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'''[[Caipirinha]]'''
 
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*En Brasil se conocen tres variaciones: Caipiroska, sustituyendo la Cachaça por  vodka, Caipisake, sustituyendo la Cachaça por [[Sake]] y Caipirisima utilizando Ron en vez de [[Cachaça]].
*Admite zumos de muy diversas [[frutas]]; se puede cambiar cualquier zumo por otro cualquiera.
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*En otras partes del mundo se puede encontrar la CaipiGin, sustituyendo la Cachaça por ginebra.
*Otra variación: 4/10 de zumo de naranja, 2/10 de zumo de piña, 1/10 de zumo de limón, 1/10 de zumo de [[melocotón]], 1/10 de zumo de [[fresa]] y 1/10 de granadina.
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*Además también se pueden usar otras [[frutas]] en su elaboración, como: kiwi, [[fresa]], frutas rojas, [[piña]].
* En vez de una copa se puede presentar de la siguiente forma:
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*Una vez cortada la Lima, echar el [[azúcar]] y machacar con el mango de madera del mortero. Esto extrae el zumo, y el azúcar al erosionar la monda, libera un líquido que aromatiza y neutraliza la excesiva acidez.
**Moja en granadina el borde superior del vaso o copa que se valla a utilizar.
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*Tambien existen otras variedades que, siguiendo el mismo modelo de preparacion, sustituyen la lima por otras frutas ([[melón]], kiwi, fresas)
**Para este cóctel se recomienda un vaso de tipo long drink -"tumbler"- (el típico de tubo).
 
**Después coloca el vaso boca abajo en un plato con un poco de [[azúcar]] para cubrir el borde.
 

Revisión del 09:10 29 sep 2012

Caipirinha

  • En Brasil se conocen tres variaciones: Caipiroska, sustituyendo la Cachaça por vodka, Caipisake, sustituyendo la Cachaça por Sake y Caipirisima utilizando Ron en vez de Cachaça.
  • En otras partes del mundo se puede encontrar la CaipiGin, sustituyendo la Cachaça por ginebra.
  • Además también se pueden usar otras frutas en su elaboración, como: kiwi, fresa, frutas rojas, piña.
  • Una vez cortada la Lima, echar el azúcar y machacar con el mango de madera del mortero. Esto extrae el zumo, y el azúcar al erosionar la monda, libera un líquido que aromatiza y neutraliza la excesiva acidez.
  • Tambien existen otras variedades que, siguiendo el mismo modelo de preparacion, sustituyen la lima por otras frutas (melón, kiwi, fresas)