Diferencia entre revisiones de «Clarias a la serrana»
(Página creada con ' {{Receta |nombre= Clarias a la serrana |imagen= |descripción= |país de origen= |género= |ingredientes= 1 filete de clarias, 1 cucharadita de sal , ½ cabeza de ajo 1 pizca...') |
|||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
| − | |||
{{Receta | {{Receta | ||
|nombre= Clarias a la serrana | |nombre= Clarias a la serrana | ||
| − | |imagen= | + | |imagen= [[Archivo: Clarias_a_la_serrana.JPG]] |
|descripción= | |descripción= | ||
|país de origen= | |país de origen= | ||
Revisión del 08:51 29 mar 2014
| ||||||||
Preparación
Cortar el filete en tiras de 2cm de grosor, añadir la sal, pimienta, ajo, comino, y limón con un día de anticipación a la elaboración del plato y se conserva en el refrigerador. Al siguiente día escurrir, enharinar cada porción de filete y se fríe en aceite caliente. Se puede acompañar con vianda frita y mayonesa, propicio para fiestas y encuentros familiares.
Ingredientes
1 filete de clarias 1 cucharadita de sal ½ cabeza de ajo 1 pizca de pimienta 1 cucharadita de Comino 2 limones grandes Harina de pan Grasa vegetal
Fuentes
Revista Mar y Pesca
