Diferencia entre revisiones de «Batido de fresa»

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'''Batidos o malteadas.''' Con la llegada del [[verano]] nuestro [[cuerpo]] nos pide ingerir alimentos refrescantes; por eso, te proponemos algunas bebidas muy nutritivas y fáciles de preparar en la [[casa]] con una combinación exquisita de [[frutas]] naturales, que es una excelente bebida energizante.
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'''Batido de fresa.''' Bebida refrescante hecha con leche entera, fresa y azúcar.
==Historia==
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La primera referencia que se conoce del término batido aparece impresa en [[1607]] aunque el término se refería a huevos batidos a los que se añadía algún otro ingrediente, principalmente harina para formar lo que en realidad sería una masa o un rebozo. El batido de leche actual no parece popularizarse hasta finales del [[siglo XIX]], cuando las máquinas frigoríficas y las batidoras eléctricas empiezan a introducirse en establecimientos de [[Europa]] y Angloamérica.
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==Características==
==Introdución==
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Las fresas como ya saben todos son antioxidantes, ricas en fibra, en una taza de fresas apenas  tenemos 43 calorías, con lo cual son ideales. Son ricas en vitamina B, la niacina, la riboflavina, el ácido fólico y poseen una cantidad importante en vitamina C. Ricas en manganeso, potasio y vitamina K que ayuda a nuestro sistema óseo.
Las bebidas y jugos cumplen la función de suministrar al organismo la cantidad suficiente de agua para el óptimo desempeño de sus funciones vitales. Estos pueden ser fríos o calientes. Entre los primeros se encuentran los jugos de frutas, batidos y refrescos. Por su parte, las infusiones o cocimientos pueden servirse fríos o calientes.
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==Sabores más comunes==
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La ingesta de fresas nos ayuda a perder el apetito, favorece la circulación sanguínea y son un inflamatorio natural, como ven son todos beneficios muy saludables para nuestro organismo.
Los sabores más comunes del batido son vainilla, chocolate, y fresa, aunque también se emplean otros dulces y frutas como plátano, frutabomba, mamey, guayaba, mango, etcétera.
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==La leche==
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Son todas ventajas, tomar fresas de cualquier manera nos aporta un montón de beneficios super saludables para nuestro organismo, los animo a que prueben este batido de fresa tan rico.
La leche es una gran fuente de vitaminas (sobre todo A y D), minerales, proteínas de calidad y azúcares. También aporta calcio, que junto con las proteínas y otros nutrientes, es necesario para la formación de los huesos y dientes. Se deben tomar 4 raciones de lácteos al día para conservar la masa ósea y prevenir la desmineralización de los huesos, causa frecuente de osteoporosis y fracturas. Por eso, los batidos ayudan a completar el aporte diario de lácteos.
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Además, la leche ayuda a mejorar la densidad nutricional de la dieta de las personas mayores y la de los niños.
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==Ingredientes==
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500 gr de fresas
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300 ml de leche entera
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5 c/s de azúcar
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==Como se hace==
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En primer lugar tenemos que limpiar las fresas del rabito que tienen y las hojas que llevan en la parte superior del fruto, cuando las tengamos ya limpias las lavaremos bajo el grifo del agua y dejaremos escurrir en un escurridor.
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En un bol, las trocearemos en trozos del mismo tamaño y dejaremos macerar con el azúcar durante una hora para que las fresas absorban el azúcar y creen un jugo muy rico.
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Las batiremos con  la batidora de vaso o con la batidora eléctrica, echaremos las fresas junto a la leche y batir hasta que esté todo homogéneo, probaremos si está bien de azúcar a nuestro gusto y podemos añadirle más.
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Colar el batido antes de consumirlo, puede tener trazas de las fresas que no les gusten, a mi me gusta porque aporta fibra pero es cuestión de gustos, queda más fino si lo pasamos por el colador.
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Dejaremos enfriar en el frigorífico y consumir cuando queramos.  
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Podemos añadirle mucha más fruta a nuestro batido de fresa, el plátano, el kiwi son dos piezas de fruta que le van muy bien a este batido.  
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Puedes servir nuestro batido acompañado de nata montanda o helado de nata con sirope de chocolate, todo esto es cuestión de gustos y de ir probando.
  
 
==Fuentes==
 
==Fuentes==
*[http://www.pionero.cu/2008/secciones/cocina/julio/pararefrescar Jugo de frutas para refrescar]. Consultado el 19 de junio de 2013. Disponible en: "www.pionero.cu"
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* [https://www.smoothierecetas.com/batido-de-fresa/ Receta de batido de fresa]
*http://www.recetasdiarias.com/recetas/batidos/
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[[Category:Gastronomía]]
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última versión al 15:51 25 feb 2025

Batidos
Información sobre la plantilla
Batido de fresa.jpg
Género
Batidos

Batido de fresa. Bebida refrescante hecha con leche entera, fresa y azúcar.

Características

Las fresas como ya saben todos son antioxidantes, ricas en fibra, en una taza de fresas apenas tenemos 43 calorías, con lo cual son ideales. Son ricas en vitamina B, la niacina, la riboflavina, el ácido fólico y poseen una cantidad importante en vitamina C. Ricas en manganeso, potasio y vitamina K que ayuda a nuestro sistema óseo.

La ingesta de fresas nos ayuda a perder el apetito, favorece la circulación sanguínea y son un inflamatorio natural, como ven son todos beneficios muy saludables para nuestro organismo.

Son todas ventajas, tomar fresas de cualquier manera nos aporta un montón de beneficios super saludables para nuestro organismo, los animo a que prueben este batido de fresa tan rico.

Ingredientes

500 gr de fresas

300 ml de leche entera

5 c/s de azúcar

Como se hace

En primer lugar tenemos que limpiar las fresas del rabito que tienen y las hojas que llevan en la parte superior del fruto, cuando las tengamos ya limpias las lavaremos bajo el grifo del agua y dejaremos escurrir en un escurridor.

En un bol, las trocearemos en trozos del mismo tamaño y dejaremos macerar con el azúcar durante una hora para que las fresas absorban el azúcar y creen un jugo muy rico.

Las batiremos con la batidora de vaso o con la batidora eléctrica, echaremos las fresas junto a la leche y batir hasta que esté todo homogéneo, probaremos si está bien de azúcar a nuestro gusto y podemos añadirle más.


Colar el batido antes de consumirlo, puede tener trazas de las fresas que no les gusten, a mi me gusta porque aporta fibra pero es cuestión de gustos, queda más fino si lo pasamos por el colador.

Dejaremos enfriar en el frigorífico y consumir cuando queramos.

Podemos añadirle mucha más fruta a nuestro batido de fresa, el plátano, el kiwi son dos piezas de fruta que le van muy bien a este batido.

Puedes servir nuestro batido acompañado de nata montanda o helado de nata con sirope de chocolate, todo esto es cuestión de gustos y de ir probando.

Fuentes