Diferencia entre revisiones de «Cubalibre»

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El cubalibre es un cóctel resultante de origen cubano el cual surge de la mezcla del ron con refresco de cola. En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce coloquialmente como cubata (aunque en algunas comunidades del país este término se ha degenerado y puede denominar a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas de alta graduación).  
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El '''cubalibre.''' Es un [[cóctel]] resultante de origen cubano el cual surge de la mezcla del [[Ron]] con refresco de cola. En [[Chile]] se le denomina '''roncola''', en [[México]] se le llama solo '''cuba''' y en [[España]] se le conoce coloquialmente como '''cubata''' (aunque en algunas comunidades del país este término se ha degenerado y  puede denominar a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y  bebidas alcohólicas de alta graduación).  
  
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La receta más clásica consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo, añadir 42ml (1 1/2 onza) de ron añejo y terminar de completar el vaso con refresco de cola. Finalmente se añaden unas gotas de limón y se adorna con una rodaja del mismo cítrico.<br>Al terminar la Guerra de Cuba entre Estados Unidos y España, en la cual Cuba paso del dominio español a ser colonia norteamericana, los soldados estadounidenses llevaron Coca-Cola a la isla donde la mezclaron con Ron. Como recientemente Cuba había sido "liberada" –según ellos-, llamaron a esta bebida cuba libre.
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==Historia==
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==Variaciones ==
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* A veces se le suele añadir un chorro de zumo de limón para acentuar el sabor.
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== Enlaces externos  ==
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*[http://cocina.cuba.cu/recetas.php?idreceta=52 Cocina de Cuba ]
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== Fuentes  ==
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*[http://www.noctamina.com/bebidas/cuba-libre-un-clasico  Noctamina] Disponible en "www.noctamina.com"
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[[Category:Gastronomía|Category:Gastronomía]]
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*[http://wikipedal.org/Cubalibre La Enciclopedia Sobria artículo  CubaLibre] Disponible en "wikipedal.org"
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*[http://www.barexpres.com/cocteles/cubalibre-cubata-roncola/  Bar expres artículo CubaLibre] Disponible en "www.barexpres.com"
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*[http://www.gastronomiavasca.net/recipes/recipe?id=1216 Gastronomíavasca.net  Valor nutricional Cubalibre] Disponible en "www.gastronomiavasca.net"
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[[Categoría:Cócteles]][[Categoría:Gastronomía de Cuba]]

última versión al 10:43 7 mar 2025

Este artículo trata sobre el famoso trago cubano. Para otros usos de este término, véase Cuba (desambiguación).
Para otros usos de este término, véase Cuba libre (desambiguación).
Cubalibre
Información sobre la plantilla
Cubalibre.jpg
Bebida alcohólica preparada con ron y refresco de cola.
Origen
OrigenBandera de Cuba Cuba
FabricanteHenry Mc Elhone
ColorMarrón oscuro
Composición
TipoCóctel
Bebida alcohólica baseRon Añejo Blanco
Graduación alcohólica18%
Servida enVaso Alto, también conocido como Tumbler o Highball
Ingredientes
Ron Añejo Blanco40 mL
Bebida de Cola100 mL
LimónUna rodaja
Preparación
PreparaciónSe llena el vaso de hielo y luego se adiciona la bebida de cola (100ml aprox), y el ron añejo blanco. Adicionar una rodaja de limón.

El cubalibre. Es un cóctel resultante de origen cubano el cual surge de la mezcla del Ron con refresco de cola. En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce coloquialmente como cubata (aunque en algunas comunidades del país este término se ha degenerado y puede denominar a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas de alta graduación).

Historia

La historia del Cuba Libre se remonta al año 1898, cuando las tropas norteamericanas liberaron la isla cubana del dominio español y ésta pasó a ser colonia norteamericana. Se cuenta que los soldados estadounidenses introdujeron la Coca-Cola en Cuba donde la combinaron con el Ron. Se supone, pues, que a este cóctel se le puso el nombre de Cuba Libre debido a la reciente liberación de la isla del dominio de las tropas españolas.

Ingredientes

  1. Ron blanco
  2. Refresco de cola
  3. Rodaja de limón
  4. Hielo

Preparación

  • Echar en un vaso un par de hielos.
  • Llenar dos tercios del vaso con ron.
  • Agregar refresco de cola hasta llenar el vaso.
  • Adornar con una rodaja de limón y un absorbente.

Variaciones

  • A veces se le suele añadir un chorro de zumo de limón para acentuar el sabor.
  • También se puede rodear el borde del vaso con el jugo que suelta la rodaja de limón, lo que le da una mayor acidez.

Valor Nutricional

Energía 101,30 Kcal Proteínas 0,93 gr
H.C. 22,11 gr Fibra 5,18 gr
Ácidos grasos saturados 0,04 gr Ácidos grasos monoinsaturados 0,04 gr
Ácidos grasos poliinsaturados 0,09 gr Colesterol 0,00 mg
Ca 32,25 mg Fe 0,61 mg
Zn 0,18 mg Vitamina A 0,28 µg
Vitamina C 62,90 mg Ácido fólico 11,10 µg

Curiosidades

  • En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España (donde este término denomina a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas) se le conoce coloquialmente como cubata.

Enlaces externos

Fuentes

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