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| − | Desde los 7 años Mirciny demostró su pasión por el arte culinario, ya que mostraba gran iniciativa para aprender e inventar recetas. Posteriormente ingresó a estudiar un diplomado de cocina en [[Guatemala]]. Luego decide tomar estudios culinarios en otro país, trasladándose a [[España]] para ampliar sus conocimientos gastronómicos. | + | Desde los 7 años Mirciny demostró su pasión por el [[arte culinario]], ya que mostraba gran iniciativa para aprender e inventar recetas. Posteriormente ingresó a estudiar un diplomado de cocina en [[Guatemala]]. Luego decide tomar estudios culinarios en otro país, trasladándose a [[España]] para ampliar sus conocimientos gastronómicos. |
En España tuvo grandes maestros, entre ellos el chef Karlos Arguiñano y su hermana Eva Arguiñano quienes son considerados como dos de los más importantes reposteros clásicos de España, además adquirió conocimientos de los chefs Juan Mari Arzak y Jordi Butrón. | En España tuvo grandes maestros, entre ellos el chef Karlos Arguiñano y su hermana Eva Arguiñano quienes son considerados como dos de los más importantes reposteros clásicos de España, además adquirió conocimientos de los chefs Juan Mari Arzak y Jordi Butrón. | ||
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Luego de todo su proceso de formación profesional, tuvo la oportunidad de dar a conocer su talento a través del programa culinario “Puro Chef” del canal internacional Utilísima. | Luego de todo su proceso de formación profesional, tuvo la oportunidad de dar a conocer su talento a través del programa culinario “Puro Chef” del canal internacional Utilísima. | ||
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Desde el año 2014, esta chef guatemalteca ha dirigido el programa “Desafío Culinario“, mismo que promueve a nuevos talentos guatemaltecos en el ámbito culinario. | Desde el año 2014, esta chef guatemalteca ha dirigido el programa “Desafío Culinario“, mismo que promueve a nuevos talentos guatemaltecos en el ámbito culinario. | ||
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*Fue nombrada Embajadora de la Cultura Gastronómica Guatemalteca por parte del Ministerio de Cultura y Deportes. | *Fue nombrada Embajadora de la Cultura Gastronómica Guatemalteca por parte del Ministerio de Cultura y Deportes. | ||
*Obtuvo el premio Tenedor de Oro por la Cámara de la Industria y el Instituto Guatemalteco de Turismo. | *Obtuvo el premio Tenedor de Oro por la Cámara de la Industria y el Instituto Guatemalteco de Turismo. | ||
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*Galardón a personalidad del año 2013 por la gremial de restaurantes de Guatemala. | *Galardón a personalidad del año 2013 por la gremial de restaurantes de Guatemala. | ||
*Reconocida como una de la personas más creativas de Centroamérica por Forbes. | *Reconocida como una de la personas más creativas de Centroamérica por Forbes. | ||
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*Su libro Viviendo la Receta fue certificado como el segundo mejor libro culinario del mundo. | *Su libro Viviendo la Receta fue certificado como el segundo mejor libro culinario del mundo. | ||
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*En el mundo culinario y en su familia, también se le conoce como «Misha». | *En el mundo culinario y en su familia, también se le conoce como «Misha». | ||
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*La pasión por la cocina la adquirió de su abuela, ya que desde que Mirciny era niña observaba cómo ella cocinaba con gran alegría, derivado de eso la visión de la chef era que quería cocinar para ser feliz como su abuelita. | *La pasión por la cocina la adquirió de su abuela, ya que desde que Mirciny era niña observaba cómo ella cocinaba con gran alegría, derivado de eso la visión de la chef era que quería cocinar para ser feliz como su abuelita. | ||
*Esta chef guatemalteca considera que cada vez que se degusta un platillo guatemalteco, se es parte de una cultura, de una tradición y de una historia. | *Esta chef guatemalteca considera que cada vez que se degusta un platillo guatemalteco, se es parte de una cultura, de una tradición y de una historia. | ||
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*Mirciny Moliviatis. Disponible en:[https://brainly.lat/tarea/41028049 Brainly]. Consultado el 3 de mayo de 2022. | *Mirciny Moliviatis. Disponible en:[https://brainly.lat/tarea/41028049 Brainly]. Consultado el 3 de mayo de 2022. | ||
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Mirciny Moliviatis. Nace en Guatemala el 16 de diciembre de 1981. Es una reconocida chef y conductora guatemalteca apasionada por la gastronomía nacional que contagia su entusiasmo y sueños en cada proyecto que emprende.
Sumario
Síntesis biográfica
Desde los 7 años Mirciny demostró su pasión por el arte culinario, ya que mostraba gran iniciativa para aprender e inventar recetas. Posteriormente ingresó a estudiar un diplomado de cocina en Guatemala. Luego decide tomar estudios culinarios en otro país, trasladándose a España para ampliar sus conocimientos gastronómicos.
En España tuvo grandes maestros, entre ellos el chef Karlos Arguiñano y su hermana Eva Arguiñano quienes son considerados como dos de los más importantes reposteros clásicos de España, además adquirió conocimientos de los chefs Juan Mari Arzak y Jordi Butrón.
Mirciny en programas de televisión
Luego de todo su proceso de formación profesional, tuvo la oportunidad de dar a conocer su talento a través del programa culinario “Puro Chef” del canal internacional Utilísima.
Posteriormente, fue la chef conductora del programa de televisión nacional “El Sabor de mi Tierra“, el cual era un programa que tenía el propósito de fomentar la cultura gastronómica milenaria guatemalteca.
Desde el año 2014, esta chef guatemalteca ha dirigido el programa “Desafío Culinario“, mismo que promueve a nuevos talentos guatemaltecos en el ámbito culinario.
Logros
- Fue nombrada Embajadora de la Cultura Gastronómica Guatemalteca por parte del Ministerio de Cultura y Deportes.
- Obtuvo el premio Tenedor de Oro por la Cámara de la Industria y el Instituto Guatemalteco de Turismo.
- Premio a la Mujer del Año por Cremy.
- Título de Mujer Personalidad 2011 de la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
- Mujer del año 2013 por Filgua.
- Guatemalteca Ilustre 2013 por Seguros Universales.
- Galardón a personalidad del año 2013 por la gremial de restaurantes de Guatemala.
- Reconocida como una de la personas más creativas de Centroamérica por Forbes.
- Obtuvo el premio El Quijote en Nueva York.
- Su libro Viviendo la Receta fue certificado como el segundo mejor libro culinario del mundo.
- Reconocimiento de la Embajada de los Estados Unidos de América como Mujer destacada del Año, 2020.
Datos curiosos
- En el mundo culinario y en su familia, también se le conoce como «Misha».
- El padre de Miriciny Moliviatis es originario de Grecia y su madre de El Progreso, Guatemala.
- La pasión por la cocina la adquirió de su abuela, ya que desde que Mirciny era niña observaba cómo ella cocinaba con gran alegría, derivado de eso la visión de la chef era que quería cocinar para ser feliz como su abuelita.
- Esta chef guatemalteca considera que cada vez que se degusta un platillo guatemalteco, se es parte de una cultura, de una tradición y de una historia.
