Diferencia entre revisiones de «Tuber nitidum»
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última versión al 13:54 9 feb 2026
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Tuber nitidum . Trufa globosa perteneciente a la familia Tuberaceae, a veces irregular o tuberiforme, de 1-2 cm de diámetro. Peridio liso a pubescente, glabro, de consistencia dura, córnea, blanco al principio y pardo-amarillento después, frecuentemente con aureolas blancas. Comestible pero sin ningún interés culinario.
Sumario
Nombre común
Trufa de la encina, trufa brillante.
Etimología
Tuber es protuberancia; nitidum significa nítido, espléndido, brillante, por su peridio.
Sombrero
Carpóforo que mide de 1 a 3 cm de diámetro, globoso, redondeado o ligeramente lobulado, más o menos irregular. 10-41 mm, subglobuloso, tuberiforme, irregularmente sinuoso, giboso. Superficie lisa, de color claro, ocre-amarillento, a veces con tonos rosados o pequeñas manchas pardo rojizas.
Peridio
Plectenquimatoso, liso y glabro, ni contiene pelos ni posee verdaderas papilas como sucede en especies afines, si acaso algo pruinoso, bastante grueso, pudiendo superar las 500 micras de grosor, y prácticamente inseparable de la gleba. A pesar de que se pueden encontrar ejemplares casi blancos cuando son muy jóvenes e inmaduros, lo mas habitual es que sean de color ocraceo, hasta tonos casi pardos de viejos.
Pie
Inexistente
Carne
Es compacta, dura, de color variable, al principio blanca-crema, después rosada y al final pardusca con venas blancas intercaladas. Sabor dulce y olor no apreciable
Esporas
Son de color amarillo ocre, translúcidas. Tienen una forma bastante variable incluso en ejemplares del mismo micelio: ovoideas, elipsoidales, apiculadas. Están decoradas con espinas cónicas aisladas de 2-3 µm de largo. El tamaño de las esporas también es muy variable en el mismo micelio, de 20-30 (37) x 16-22 (26) µm (Q=1,15-1,40), ornamentación excluida.
Habitad
Especie muy difundida, se desarrolla enterrada en el suelo asociada a distintos géneros de árboles como Quercus, Populus o Pinus, con los que vive asociada. Madura a finales de primavera, aunque se puede encontrar durante todo el año.
Distribucion
Mexico, España
