Diferencia entre revisiones de «Flor de Azahar»
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Revisión del 13:44 5 abr 2011
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Flor de azahar (Citrus sinensis o Citrus aurantium). El nombre de esta flor proviene del árabe al-azahar que significa flor blanca. El nombre se asocia popularmente a la flor de naranjo, la más apreciada por su belleza, aroma y propiedades tradicionalmente consideradas terapéuticas. Es ingrediente esencial en varias infusiones por sus propiedades sedantes.
Propiedades medicinales
Las flores más bellas, el azahar, se colectan cuando están recién abiertas o todavía sin abrir y se ponen a secar con cuidado. El azahar tiene propiedades sedantes y ligeramente hipnóticas, se puede usar para calmar los nervios, conciliar el sueño, quitar los dolores premenstruales, los dolores de estómago y los de cabeza.
De la flor se extrae el aceite esencial de azahar también llamado aceite esencial de nerolí. La flor de azahar tiene diversos usos, por lo que resulta una gran ayuda cuando de medicina natural se trata.
Otros usos
El perfume de azahara, o agua de colonia, es también usado tradicionalmente como perfume casero; se crea mediante la maceración de pétalos de la flor en alcohol. También se usa en pastelería y elaboración de dulces, el agua de azahar o también llamado flor de azahar o simplemente, azahar.
Preparación del perfume casero
Par elaborar el perfume casero, se colocan 250 gramos de flores secas en 1 litro de alcohol de 45 grados, y se deja descansar durante tres días, al cabo de los cuales se cuela y se puede utilizar inmediatamente.
