Cuajilote

Cuajilote Nombre científico: ' Taxonomía Reino: Plantae

Cuajilote: Arbusto muy escaso en Cuba, existe en los Municipios de Florencia (Ciego de Avila) y Cabaiguán (Sancti Spiritus), Camaguey, así como en Santiago de las Vegas, Ciudad de la Habana. Se consumen los frutos asados. Tambien se utilizan los frutos como forraje para el ganado vacuno y el ovino-caprino. Es útil como poste vivo en cercas, de modo que sus frutos se aprovechen para consumo animal.

Nombre cientifico

Parmentiera edulis DC.

Otros nombre vulgares

Ají de Cabaiguán.

Sinonimia

Parmentiera aculeata (H. B. K.) Hill.

Familia

Bignoniaceae.

Origen

Mexico.

Fuente

Especies de frutales cultivadas en Cuba en la agricultura urbana y suburbana (Adolfo A Rodríguez Nodals), Biblioteca ACTAF- ANAP