Diferencia entre revisiones de «Serení»
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| − | {{Planta|nombre= | + | {{Planta|nombre=Serení|reino=Plantee|Familia=Malvaceae}}'''Serení.''' Es una hierba alta, parecida al quimbombó, con flores rojas. Los cálices, de color carmesí, se emplean en infusión y para preparar un refresco excelente, de un bello color rojo, que al endulzarlo presenta un sabor muy agradable, ligeramente ácido. Por cada 100g de porción comestible contiene: 1,1% de proteínas, 2,6% de grasas, 12% de fibras, 6,90% de cenizas, 1,2mg de hierro, 0,029mg de carotenos, 0,11mg de tiamina, 0,2mg de riboflavina, 3,7mg de niacina, 6,7mg de Vitamina C. |
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Revisión del 13:41 25 may 2011
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Serení. Es una hierba alta, parecida al quimbombó, con flores rojas. Los cálices, de color carmesí, se emplean en infusión y para preparar un refresco excelente, de un bello color rojo, que al endulzarlo presenta un sabor muy agradable, ligeramente ácido. Por cada 100g de porción comestible contiene: 1,1% de proteínas, 2,6% de grasas, 12% de fibras, 6,90% de cenizas, 1,2mg de hierro, 0,029mg de carotenos, 0,11mg de tiamina, 0,2mg de riboflavina, 3,7mg de niacina, 6,7mg de Vitamina C.
Nombre científico
Hibiscus sabdariffa L
Sinonimia
Hibiscus rosella Hort
Otros nombres vulgares
Jamaica, flor de jamaica, aleluya roja, quimbombó chino, roselle
Familia
Malvaceae
Origen
Fuente
Especies de frutales cultivadas en cuba en la agricultura urbana y suburbana (Adolfo A Rodríguez Nodals), Biblioteca ACTAF- ANAP
