Diferencia entre revisiones de «Comecará»
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Revisión del 08:25 22 jun 2011
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Comecará . .
Nombre científico
Eugenia aeraginosa DC.
Sinonimia
Malpighia punicofolia L.
Origen
Originaria de Antillas Menores y Puerto Rico.
Características
Arbol silvestre de hasta 20m, com.
Composición
Por cada 100 gramos de porción comestible contiene: 91.1% de agua; 0.68% de proteínas; 0.6% de fibras; 0.19% de grasas; 6.98% de carbohidratos. Aporta asimismo 8.7 mg. De calcio; 16.2 mg de fósforo; 0.7mg de hierro; 480 UI de pro-vitamina A (betacoraneto); 0.079 mg de tiamina; 0.028 mg de riboflavina; 0.034 mg de niacina y entre 2000 y 5000 mg de ácido ascórbico (vitamina C).
Fuente
- Rodríguez Nodals, Adolfo A., Sánchez Pérez Pedro; Especies de Frutales cultivadas en Cuba en la agricultura urbana y suburbana.
