Diferencia entre revisiones de «Portal:Cócteles/Decoración»
m (Portal:Cóctel/Decoración trasladada a Portal:Cócteles/Decoración) |
|||
| (No se muestran 5 ediciones intermedias del mismo usuario) | |||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
<div align="justify"> | <div align="justify"> | ||
| + | [[Archivo:Decorar-cocteles.jpg |250px|thumb|right|Decoración de varios cócteles.]] | ||
La decoración de los cócteles debe ser estimulante y atractiva, jamás extravagante. Para la decoración se debe utilizar frutas de temporadas. | La decoración de los cócteles debe ser estimulante y atractiva, jamás extravagante. Para la decoración se debe utilizar frutas de temporadas. | ||
'''Diversos cortes y rodajas''' | '''Diversos cortes y rodajas''' | ||
| − | |||
| − | *''' | + | *'''Espirales:''' especialmente se utilizan los [[cítricos]], a éstos se les va cortando la piel del fruto en forma circular con cuchillo, evitando cortar la parte amarga. |
| − | *''' | + | *'''Rodajas:''' es muy común hacerlas de limón, naranja, fresas o kiwi para ser colocadas en el borde de la copa. Se recomienda hacerlas delgadas y uniformes. |
| − | *'''Bolitas Parissien''' | + | *'''Triángulos:''' la piña es una de las frutas que nos permite realizar diversos cortes como triángulos. Hay que cortar la piña en rodajas de unos centímetros de espesor y luego dividirla en forma de triángulo. Así mismo los tallos de la [[piña]] son muy decorativos. |
| + | |||
| + | *'''Bolitas Parissien:''' son perfectas como decoración, para su elaboración se emplean las frutas de pulpa suave como el [[melón]], [[papaya]]. | ||
última versión al 06:39 22 oct 2012
La decoración de los cócteles debe ser estimulante y atractiva, jamás extravagante. Para la decoración se debe utilizar frutas de temporadas.
Diversos cortes y rodajas
- Espirales: especialmente se utilizan los cítricos, a éstos se les va cortando la piel del fruto en forma circular con cuchillo, evitando cortar la parte amarga.
- Rodajas: es muy común hacerlas de limón, naranja, fresas o kiwi para ser colocadas en el borde de la copa. Se recomienda hacerlas delgadas y uniformes.
- Triángulos: la piña es una de las frutas que nos permite realizar diversos cortes como triángulos. Hay que cortar la piña en rodajas de unos centímetros de espesor y luego dividirla en forma de triángulo. Así mismo los tallos de la piña son muy decorativos.
