Diferencia entre revisiones de «Plantas tóxicas»
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| − | * Cerezo (Prunus cerasus), como así también otras especies (''Prunus'' spp) tales como el Prunus persica|durazno (''Prunus persica''), ciruelo (''Prunus domestica''), almendro (''Prunus dulcis''), y el Prunus armeniaca|damasco (''Prunus armeniaca''). Las | + | *Nuez moscada Su sustancia activa, la miristicina, es un Éter (química)|éter de la hidroquinona. En los niños la ingesta de media o una cucharadita de polvo de nuez moscada produce vómitos, agitación, delirio e incluso estado de coma. |
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| − | * | + | * Papa (Solanum tuberosum) El follaje y los tubérculos verdes son tóxicos, contienen el glicoalcaloide solanina, el cual se desarrolla como resultado de la exposición a la luz. Causa perturbaciones digestivas severas, síntomas nerviosos. |
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| − | Su raíz puede ser confundida con la del | + | Su raíz puede ser confundida con la del apio. Contiene un alcaloide de toxicidad elevada, la aconitina, que supone prácticamente el 1 % del peso total de la planta. La acción nociva se dirige específicamente sobre los pares craneales V, IX, XI y XII. La dosis mortal se aproxima a 1 mg. Para el tratamiento de la intoxicación son útiles la atropina, estrofantina y analépticos. |
=== Adelfa (Nerium oleander), también llamada «laurel de [[flor]]=== | === Adelfa (Nerium oleander), también llamada «laurel de [[flor]]=== | ||
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=== Cornezuelo de centeno === | === Cornezuelo de centeno === | ||
| − | Es un [[hongo]] parásito que crece en los cereales húmedos. Su nombre original es claviceps purpurea. Los cereales convertidos en | + | Es un [[hongo]] parásito que crece en los cereales húmedos. Su nombre original es claviceps purpurea. Los cereales convertidos en harina para la alimentación son la fuente de intoxicación. Sus alcaloides -ergotamina, ergotamina, ergotmina- pierden actividad al estar en contacto con el medio ambiente. La actividad tóxica se dirige hacia el sistema nervioso simpático, al que inhibe hasta su paralización; es notable la acción constrictora que ejerce sobre la fibra muscular lisa. |
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| − | Es una | + | Es una planta ornamental originaria de [[América]], todas las partes de la planta son venenosas, causan quemazón intensa, irritación, e inmobilización de la lengua, boca, y garganta. La hinchazón puede ser suficientemente severa para bloquear la respiración llevando a la muerte. |
=== Cestrum parqui|Duraznillo negro (Cestrum parqui)=== | === Cestrum parqui|Duraznillo negro (Cestrum parqui)=== | ||
| − | Posee un alcaloide denominado parquina y un glucósido llamado parquinósido (hepatotóxicos) los cuáles varían en concentración a lo largo del año. Toda la planta es tóxica, inclusive las hojas secas. Esto es importante ya que si se administra forraje conservado que pudiera tener hojas de duraznillo | + | Posee un alcaloide denominado parquina y un glucósido llamado parquinósido (hepatotóxicos) los cuáles varían en concentración a lo largo del año. Toda la planta es tóxica, inclusive las hojas secas. Esto es importante ya que si se administra forraje conservado que pudiera tener hojas de duraznillo negro, la intoxicación podrá presentarse. |
| − | Esto compromete al productor en el control de la calidad del forraje que administra, y al Veterinario en el reconocimiento de la presencia de plantas tóxicas. Esta maleza es considerada un problema mayor a causa de su toxicidad para el | + | Esto compromete al productor en el control de la calidad del forraje que administra, y al Veterinario en el reconocimiento de la presencia de plantas tóxicas. Esta maleza es considerada un problema mayor a causa de su toxicidad para el ganado (especialmente ganado) y aves de corral los que comen Cestrum verde cuando hay escasez de otros alimentos. La planta es conocida por ser tóxica a humanos entre otros. |
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| − | Tiene una savia lechosa que contiene un compuesto llamado thevetina que se utiliza como estimulante del corazón pero en su forma natural es extremadamente venenoso, al igual que todas las partes de las plantas, especialmente las | + | Tiene una savia lechosa que contiene un compuesto llamado thevetina que se utiliza como estimulante del corazón pero en su forma natural es extremadamente venenoso, al igual que todas las partes de las plantas, especialmente las semillas. |
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=== Hyoscyamus niger|Yerba loca (Hyoscyamus niger)=== | === Hyoscyamus niger|Yerba loca (Hyoscyamus niger)=== | ||
| − | Puede ser tóxica y aun fatal a los animales en bajas dosis. Se han encontrado Hiosciamina, escopolamina, y otros alcaloides tropanos en el follaje y las semillas de la | + | Puede ser tóxica y aun fatal a los animales en bajas dosis. Se han encontrado Hiosciamina, escopolamina, y otros alcaloides tropanos en el follaje y las semillas de la planta. Los efectos comunes por la ingesta de en humanos incluyen alucinaciones, pupilas dilatadas, inquietud. Otros síntomas menos comunes que se observan son taquicardia, convulsiones, vómito, hipertensión, hiperpirexia y ataxia. |
== Véase también == | == Véase también == | ||
Revisión del 11:43 18 jun 2013
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Plantas tóxicas .Son aquellas que poseen un riesgo serio de enfermar, herir, o dar muerte a los seres humanos o animales.
Sumario
- 1 Plantas alimenticias tóxicas
- 2 Otras plantas tóxicas
- 2.1 Robinia pseudoacacia|Acacia negra o falsa acacia
- 2.2 Aconitum napellus|Acónito (Aconitum napellus)
- 2.3 Adelfa (Nerium oleander), también llamada «laurel de flor
- 2.4 Artemisia absinthium|Ajenjo (Artemisia absinthium)
- 2.5 Zantedeschia aethiopica|Cala (Zantedeschia aethiopica)
- 2.6 Datura ferox|Chamico(Datura ferox) (D. stramonium)
- 2.7 Conium maculatum|Cicuta(Conium maculatum)
- 2.8 Cólquico (Colchicum autumnale)
- 2.9 Cornezuelo de centeno
- 2.10 Dieffenbachia
- 2.11 Cestrum parqui|Duraznillo negro (Cestrum parqui)
- 2.12 Floripondio(Brugmansia)
- 2.13 Thevetia peruviana|Hueso de fraile (Thevetia peruviana)
- 2.14 Palán palán]], «palancho», «gandul» o «tabaco moruno» (Nicotiana glauca)
- 2.15 Melia azedarach|Paraíso]] (Melia azedarach)
- 2.16 Rhododendron|Rododendros (Rhododendron)
- 2.17 Ricino
- 2.18 Ruda (Ruta graveolens)
- 2.19 Ammi visnaga|Visnaga (Ammi visnaga)
- 2.20 Hyoscyamus niger|Yerba loca (Hyoscyamus niger)
- 3 Véase también
- 4 Bibliografía
- 5 Enlaces externos
Plantas alimenticias tóxicas
Muchas plantas comestibles poseen partes tóxicas. Algunos ejemplos incluyen.
- Manzana (Malus domestica) Las semillas contienen glicósidos cianuro|cianogénicos; en la mayoría de las especies, la cantidad presente en cada fruta no matará a una persona; pero si se ingiere suficientes semillas se llega a una dosis letal.
- Cassava (Manihot esculenta). Tóxico en la forma no procesada.
- Cerezo (Prunus cerasus), como así también otras especies (Prunus spp) tales como el Prunus persica|durazno (Prunus persica), ciruelo (Prunus domestica), almendro (Prunus dulcis), y el Prunus armeniaca|damasco (Prunus armeniaca). Las hojas y semillas contienen glicósidos cianogénicos.
- Nuez moscada Su sustancia activa, la miristicina, es un Éter (química)|éter de la hidroquinona. En los niños la ingesta de media o una cucharadita de polvo de nuez moscada produce vómitos, agitación, delirio e incluso estado de coma.
- Phaseolus lunatus|Frijol(Phaseolus lunatus). Los frijoles crudos contienen peligrosas cantidades de linamarina, un glucósido cianuro|cianogénico.
- Papa (Solanum tuberosum) El follaje y los tubérculos verdes son tóxicos, contienen el glicoalcaloide solanina, el cual se desarrolla como resultado de la exposición a la luz. Causa perturbaciones digestivas severas, síntomas nerviosos.
- Ruibarbo (Rheum rhaponticum). Las láminas de la hoja pero no el peciolo, contiene sal (química)|sales de ácido oxálico , que causan desórdenes renales, convulsiones, coma. Raramente fatales. La raíz, empleada como purgante, es de escasa actividad tóxica.
- Tomate (Solanum lycopersicum) El follaje y nervaduras contienen alcaloides venenosos que producen trastornos digestivos y excitabilidad nerviosa.
Otras plantas tóxicas
Robinia pseudoacacia|Acacia negra o falsa acacia
Las yemas son tóxicas al igual que la corteza y las hojas. Hay reportes que indican que las yemas pierden la toxicidad por la cocción. Un componente tóxico importante es robin toxoalbúmina que se inactiva por el calor. Los caballos que la consumen muestran signos anorexia, depresión, incontinencia, cólicos, debilidad, arritmias cardiacas dentro de la hora de consumidas.
Aconitum napellus|Acónito (Aconitum napellus)
Planta que crece en lugares montañosos, especialmente en las proximidades de arroyos y con temperaturas frías. El veneno se concentra en las semillas inmaduras, vainas y raices, pero no todas las partes son tóxicas. Causa trastornos digestivos, excitación nerviosa. El jugo en partes de la planta, a menudo, es fatal.
Su raíz puede ser confundida con la del apio. Contiene un alcaloide de toxicidad elevada, la aconitina, que supone prácticamente el 1 % del peso total de la planta. La acción nociva se dirige específicamente sobre los pares craneales V, IX, XI y XII. La dosis mortal se aproxima a 1 mg. Para el tratamiento de la intoxicación son útiles la atropina, estrofantina y analépticos.
Adelfa (Nerium oleander), también llamada «laurel de flor
Todas las partes de la planta son venenosas. La intoxicación por adelfa es parecida a la intoxicación digitálica, se producen alteraciones gastrointestinales acompañadas de náusea y vómito, diarreas sanguinolentas, vértigo, ataxia,midriasis, excitación nerviosa seguida de depresión, disnea, convulsiones tetaniformes y arritmia en aumento, aparece taquicardia, fibrilación auricular y bloqueo con parada cardiorrespiratoria|paro cardíaco. Posee heterósidos cardiotónicos, oleandrina, neandrina, digitoxigenina y gitoxigenina, rutósido, nicotiflorina, heterósidos cianogenéticos. Tampoco debe usarse la madera de la planta para cocinar debido a que el humo liberado es tóxico y puede envenenar la comida.
Artemisia absinthium|Ajenjo (Artemisia absinthium)
Es una planta herbácea medicinal de la familia de las Asteráceas. Contiene principios amargos (absintina), a las que debe sus propiedades digestivas; aceite esencial rico en tuyona, de acción vermífuga y emenagoga, pero tóxica en dosis altas; sales minerales nitrato potásico) y taninos.
Zantedeschia aethiopica|Cala (Zantedeschia aethiopica)
Toda la planta es tóxica. Como principio activo contiene cristales de oxalato de calcio, heterósidos cianogenéticos, saponinasy alcaloides. La savia es muy irritante. Los signos clínicos son tanto locales como generales. Entre los locales (por contacto directo) encontramos irritación de la piel, labios , mucosa bucal. Entre los generales veremos vómito, diarrea, midriasis, somnolencia, coma y muerte.
Datura ferox|Chamico(Datura ferox) (D. stramonium)
Toda la planta es muy tóxica, incluidas las raíces. Los principios activos se encuentran en toda la planta. Los principales son alcaloides como la hiosciamina, escopolamina (hioscina) y atropina. Estos alcaloides actúan directamente sobre el sistema nervioso central produciendo un efecto sedante, aunque la intoxicación causa alteraciones de la visión, pérdida de la sensibilidad, somnolencia y alucinaciones. El alcaloide actúa inhibiendo la acción de la acetilcolina, que es el transmisor neuromuscular. Igualmente produce midriasis ( dilatación anormal de la pupila con inmovilidad del iris). La atropina se utiliza para dilatar las pupilas de los ojos y facilitar el estudio del globo ocular, así como para paliar los efectos de los mareos.
Conium maculatum|Cicuta(Conium maculatum)
Pertenece a la familia de las Umbelíferas, crece en terrenos no cultivados y escombrosos, pudiendo diferenciarse tres tipos: grande, pequeña y venenosa. Toda la planta contiene alcaloides, entre los que se destacan glucósidos flavónicos y cumarínicos y un aceite esencial, además de la coniceina y la coniína, esta es una neurotoxina que inhibe el funcionamiento del sistema nervioso central produciendo el llamado "cicutismo". La cicutina es el alcaloide más activo con acción tóxica dirigida sobre bulbo y placas neuromotrices; el efecto es parecido al del curare; la dosis letal se aproxima a 500 mg. Otros alcaloides contenidos en la planta, como cicutoxina, metilconicina y conhidrina, son menos peligrosos.
Cólquico (Colchicum autumnale)
De la familia de las Colchicáceas, desarrolla una flor muy atractiva, lo que determina otros nombres con que se conoce: «dama desnuda», «virgen sin velo»; también por su acción tóxica es conocida por «mataperros», «matalobos», etc. Los bulbos son tóxicos y producen nauseas, vómito, diarrea. La colchicina es su alcaloide tóxico, equivaliendo su proporción al 0,4% del total de la planta. Su acción tóxica es parecida a la del arsénico (v. I) manifestándose por trastornos gastrointestinales, cardiovasculares, renales y nerviosos. La dosis mortal se acerca a 20 mg. equivalentes a 5 g de fruto completo.
Cornezuelo de centeno
Es un hongo parásito que crece en los cereales húmedos. Su nombre original es claviceps purpurea. Los cereales convertidos en harina para la alimentación son la fuente de intoxicación. Sus alcaloides -ergotamina, ergotamina, ergotmina- pierden actividad al estar en contacto con el medio ambiente. La actividad tóxica se dirige hacia el sistema nervioso simpático, al que inhibe hasta su paralización; es notable la acción constrictora que ejerce sobre la fibra muscular lisa.
Dieffenbachia
Es una planta ornamental originaria de América, todas las partes de la planta son venenosas, causan quemazón intensa, irritación, e inmobilización de la lengua, boca, y garganta. La hinchazón puede ser suficientemente severa para bloquear la respiración llevando a la muerte.
Cestrum parqui|Duraznillo negro (Cestrum parqui)
Posee un alcaloide denominado parquina y un glucósido llamado parquinósido (hepatotóxicos) los cuáles varían en concentración a lo largo del año. Toda la planta es tóxica, inclusive las hojas secas. Esto es importante ya que si se administra forraje conservado que pudiera tener hojas de duraznillo negro, la intoxicación podrá presentarse.
Esto compromete al productor en el control de la calidad del forraje que administra, y al Veterinario en el reconocimiento de la presencia de plantas tóxicas. Esta maleza es considerada un problema mayor a causa de su toxicidad para el ganado (especialmente ganado) y aves de corral los que comen Cestrum verde cuando hay escasez de otros alimentos. La planta es conocida por ser tóxica a humanos entre otros.
Floripondio(Brugmansia)
Todas las partes de la planta de Brugmansia contienen niveles peligrosos de veneno y pueden ser fatales si son ingeridas por humanos o animales.
Thevetia peruviana|Hueso de fraile (Thevetia peruviana)
Es un arbusto natural de México y America Central probablemente. Es un arbusto tropical o pequeño árbol perenne que tiene flores como trompetas amarillas o naranja-amarillas, la trompeta como las flores y su fruta es de color rojo oscuro/negro que contiene una semilla grande de cierta semejanza a una "tuerca de la suerte" china.
Tiene una savia lechosa que contiene un compuesto llamado thevetina que se utiliza como estimulante del corazón pero en su forma natural es extremadamente venenoso, al igual que todas las partes de las plantas, especialmente las semillas.
Palán palán]], «palancho», «gandul» o «tabaco moruno» (Nicotiana glauca)
Es una especie de la familia de las Solanáceas. Su toxicidad es debida a la presencia de un metobolito activo de vitamina D3 y del alcaloide anabasina, considerado extremadamente tóxico y letal en animales.
Melia azedarach|Paraíso]] (Melia azedarach)
El fruto es sumamente tóxicopara los seres humanos y otros mamíferos, aunque las aves lo toleran. Contiene neurotoxinas, en especial tetranortriterpeno; 0,66 g de fruta por kg pueden matar a un mamífero adulto. Los síntomas son vómitos, diarrea, dolor abdominal, congestión pulmonar, rigidez, falta de coordinación y finalmente paro cardíaco.
Rhododendron|Rododendros (Rhododendron)
Todos los rododendros contienen una toxina llamada grayanotoxina en el polen y el néctar, por lo que la miel derivada de estas plantas es muy venenosa. El resto de la planta también es venenosa para los caballos, en especial las hojas, algunos animales mueren pocas horas después de ingerir la planta aunque tienden a evitarla si disponen de un buen forraje.
Ricino
Las semillas de esta planta, masticadas y tragadas, producen un cuadro de intensa gastroenteritis con deshidratación; puede comprometerse seriamente el hígado y el riñón.
Ruda (Ruta graveolens)
Se suele cultivar como planta ornamental de jardín, en especial por sus hojas azuladas y por su tolerancia a suelos secos y al calor. También se cultiva como hierba medicinal y condimento pero debido a la toxicidad de su aceite esencial es necesario tener precaución en su uso. Contiene aceite esencial, tanino, derivados de la cumarina, alcaloides y flavonglucosido rutina.
Ammi visnaga|Visnaga (Ammi visnaga)
Contiene furanocromonas (quelina, visnagina) (1-1,6 %), piranocumarinas (0,2-0,5 %), furanocumarinas, y flavonoides. Aunque es una planta considerada tóxica pues produce entre otros síntomas fotosensibilización, naúseas, insomnio, vértigos, cefalea, es de cierta importancia farmacológica. La principal virtud de la quelina estriba en ser un potente vasodilatador, sobre todo a nivel bronquial y coronario; Se han utilizado los frutos para casos de: Asma crónico, hipertensión, psoriasis, enfermedad pulmonar obstructora suave, vitíligo.
Hyoscyamus niger|Yerba loca (Hyoscyamus niger)
Puede ser tóxica y aun fatal a los animales en bajas dosis. Se han encontrado Hiosciamina, escopolamina, y otros alcaloides tropanos en el follaje y las semillas de la planta. Los efectos comunes por la ingesta de en humanos incluyen alucinaciones, pupilas dilatadas, inquietud. Otros síntomas menos comunes que se observan son taquicardia, convulsiones, vómito, hipertensión, hiperpirexia y ataxia.
Véase también
Bibliografía
- Venenos Vegetales
- J MATEU SANCHO y OTROS, Síntesis toxicológica, Barcelona 1970.
- P. FONT QUER, Plantas medicinales, Barcelona 1962.
