Diferencia entre revisiones de «Néstor Salazar Silva»
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Revisión del 10:12 3 may 2019
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Néstor Salazar Silva. Locutor y director de programas de la radio. Escritor e investigador, estudioso y divulgador de la gastronomía cubana.
Síntesis biográfica
Nació en Holguín el 26 de febrero de 1949.
Director, escritor y locutor de programas de la Emisora CMKO Radio Angulo en Holguín.
Miembro de la Asociación Culinaria de la República de Cuba, de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC) y de la Agencia Cubana de Derecho de Autor Musical (ACDAM).
Publicaciones
Ha publicado cinco libros sobre la cocina.
- Recetas al alcance de todos, Editorial Oriente, 2009 (en coautoría con Rafael Torres)
- El arroz y el pescado en mi cocina, Editorial Oriente, 2012
- Comida que cura y protege. Recetas para el cerebro, cabello, huesos y colon, Ediciones Liber, 2014
- La salud y la belleza entran... por la cocina, Editorial Oriente, 2016
- Los frijoles y otros vegetales, excelentes para la salud, Editorial José Martí, 2016
Premios y reconocimientos
Ha obtenido más de 30 premios en festivales provinciales y nacionales de la Radio.
Fuentes
- Néstor Salazar: señor de la cocina. Por José Abreu Cardet. Disponible en: Radio Angulo
- Nestor Salazar: Tres talentos, un arte. Por María Karla Casaus Portelles. Disponible en: Periódico ¡Ahora!
