Diferencia entre revisiones de «Cóctel Serengueti»
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==Historia del Trago== | ==Historia del Trago== | ||
| − | Es un trago de origen mexicano, no está del todo claro quien fue su credor, ya que existen dos teorías sobre su autor. | + | Es un trago de origen mexicano, no está del todo claro quien fue su credor, ya que existen dos teorías sobre su autor. La primera de ellas sostiene que fue creado por don Javier Córdoba, dueño del bar La Capilla, en la [[Ciudad de México]] en el año [[1900]]. La segunda plantea que fue una una creación Evan Harrison, barman norteamericano radicado en [[México]], el cual dio a conocer la receta en un folleto de cócteles, publicado en [[1880]]. |
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| − | La primera de ellas sostiene que fue creado por don Javier Córdoba, dueño del bar La Capilla, en la Ciudad de México en año 1900. | ||
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==Preparación== | ==Preparación== | ||
# Se pone a congelar un vaso Long Drink antes de comenzar la preparación. | # Se pone a congelar un vaso Long Drink antes de comenzar la preparación. | ||
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# Se agita con fuerza durante al menos unos 20 segundos. | # Se agita con fuerza durante al menos unos 20 segundos. | ||
# Se saca el vaso del congelador y se llena de hielos. | # Se saca el vaso del congelador y se llena de hielos. | ||
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| − | *Cóctel Utrópia: Ginebra, | + | *Cóctel Utrópia: Ginebra, [[Vermouth]], zumo de lima, jarabe de azúcar y [[Ginger Ale]]. |
==Fuentes== | ==Fuentes== | ||
última versión al 10:21 28 oct 2020
Serengueti  | |
|---|---|
 | |
| Origen | |
| Origen |  México |
| Color | Marrón claro |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Ginebra |
| Graduación alcohólica | 40° y 45° grados |
| Servida en | vaso Long Drink |
| Ingredientes | |
| Ginebra | 40 ml de |
| Cointreau | 20 ml |
| Licor de frutas del bosque | 10 ml |
| Lima Rose’s | 40 ml |
| Clara de huevo | 1 |
| Zumo de lima (opcional) | 10 ml |
| Preparación | |
| Preparación | Se pone en una [coctelera]] todos los ingredientes, se agita con fuerza y se sirve en un vaso con hielos . |
Serengueti. Cóctel a base de ginebra, cointreau, clara de huevo, zumo de lima y licor de frutas del bosque. Es una bebida de color marrón claro, con un sabor cítrico y dulce al mismo tiempo. Posee una graduación alcohólica alta, de entre 40° y 45° grados.
Sumario
Historia del Trago
Es un trago de origen mexicano, no está del todo claro quien fue su credor, ya que existen dos teorías sobre su autor. La primera de ellas sostiene que fue creado por don Javier Córdoba, dueño del bar La Capilla, en la Ciudad de México en el año 1900. La segunda plantea que fue una una creación Evan Harrison, barman norteamericano radicado en México, el cual dio a conocer la receta en un folleto de cócteles, publicado en 1880.
Ingredientes
- 40 ml de Ginebra
- 20 ml de Cointreau
- 10 ml de Licor de frutas del bosque
- 40 ml de Lima Rose’s
- 1 clara de huevo
- 10 ml de zumo de lima (opcional)
- Hielos
Preparación
- Se pone a congelar un vaso Long Drink antes de comenzar la preparación.
- Se pone en la coctelera la Ginebra, el Cointreau, el Licor de frutas del bosque, el Lima Rose’s y la clara de huevo.
- Se agita con fuerza durante al menos unos 20 segundos.
- Se saca el vaso del congelador y se llena de hielos.
- Por último se vierte el contenido de la coctelera en el vaso y se decora.
Decoración y presentación
Se sirve en un vaso Long Drink o mediano con abundante hielo. Se decora con rodajas de limón dentro del vaso o un trozo de piel de lima cortada en espiral en el borde.
Variantes de este combinado
- Cóctel Gimlet: Ginebra, Lima Rose’s, zumo de limón y jarabe de azúcar.
- Cóctel Ice Ball Rosé: Ginebra, Cointreau, zumo de lima y Licor de fresa.
- Cóctel Utrópia: Ginebra, Vermouth, zumo de lima, jarabe de azúcar y Ginger Ale.
Fuentes
- Serengueti: Rico coctel cítrico. Disponible en: "losvinos.com.ar” Consultado: 28 de octubre de 2020.
- Serengueti. Disponible en: " elcoctelero.com” Consultado: 28 de octubre de 2020.
