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Revisión del 10:22 10 ene 2012
Cuando tomamos agua con Bicarbonato para controlar la acidez estomacal, en realidad lo que tomamos es una disolución diluida de Sosa cáustica (Hidróxido de sodio), el cual al ser una base neutraliza la acidez.
Esto sucede porque el bicarbonato en realidad es un hidrógenocarbonato que se descompone en su reacción con el agua en el hidróxido correspondiente y Dióxido de carbono, responsable de las burbujas que observamos.
