Diferencia entre revisiones de «Plantilla:/Preparación»
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Por el Volumen de sus componentes, los cócteles se clasifican en: | Por el Volumen de sus componentes, los cócteles se clasifican en: | ||
última versión al 16:59 18 ene 2012
Métodos de preparación
Por su preparación o método de elaboración:
- Cócteles batidos: hacen uso de coctelera, batidora y/o licuadora.
- Cócteles refrescados: se utiliza el Vaso Mezclador.
- Cócteles directos: se preparan en el vaso o copa.
Clasificación por su volumen
Por el Volumen de sus componentes, los cócteles se clasifican en:
- Cóctel corto: volumen de 7-10 cl.
El Cóctel o Trago Corto es comúnmente subdividido en:
- Cóctel pre-dinner, o Aperitivo
- Cóctel after-dinner o Digestivo
- Trago mediano: volumen de 11-20 cl. (110-200 ml.)
- Trago largo: Volumen de 21-30 cl.
