Diferencia entre revisiones de «Tostadas de Miel»
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e trata de un postre originario del distrito de Shibuya, Tokio, que se creó durante la cúspide de la burbuja económica japonesa de la década de 1980. La Palabra shibuya significa Valle Astringente (Shui “Astringente” Tani “Valle” “Tibetano o simultanea”) y se complementa con Ku) de tal manera que quedaría “Sustancias” (Región del Valle Astringente), de manera más simplificada daría lugar a “Shibuya” o “Región de Shibuya“. | e trata de un postre originario del distrito de Shibuya, Tokio, que se creó durante la cúspide de la burbuja económica japonesa de la década de 1980. La Palabra shibuya significa Valle Astringente (Shui “Astringente” Tani “Valle” “Tibetano o simultanea”) y se complementa con Ku) de tal manera que quedaría “Sustancias” (Región del Valle Astringente), de manera más simplificada daría lugar a “Shibuya” o “Región de Shibuya“. | ||
Shibuya fue fundada el 15 de marzo de 1947 y destaca por tratarse de una zona comercial y de entretenimiento, muy popular entre los jóvenes durante los últimos 30 años.En Shibuya se encuentran varios centros comerciales de moda, entre ellos y el más famoso es “Shibuya 109” (ichimarukyū). Este centro comercial es muy popular entre los jóvenes, especialmente los adolescentes, y es famoso por ser el origen de la subcultura kogal, además de estar situado frente al famoso cruce de Shibuya, que se dice es el cruce más concurrido del mundo (más de un millón de personas pasan por él cada día).Al norte de la estación de Shibuya se encuentra el Dōgenzaka), que ofrece entretenimiento a un público más maduro, con muchos clubes nocturnos y love hotels. | Shibuya fue fundada el 15 de marzo de 1947 y destaca por tratarse de una zona comercial y de entretenimiento, muy popular entre los jóvenes durante los últimos 30 años.En Shibuya se encuentran varios centros comerciales de moda, entre ellos y el más famoso es “Shibuya 109” (ichimarukyū). Este centro comercial es muy popular entre los jóvenes, especialmente los adolescentes, y es famoso por ser el origen de la subcultura kogal, además de estar situado frente al famoso cruce de Shibuya, que se dice es el cruce más concurrido del mundo (más de un millón de personas pasan por él cada día).Al norte de la estación de Shibuya se encuentra el Dōgenzaka), que ofrece entretenimiento a un público más maduro, con muchos clubes nocturnos y love hotels. | ||
Revisión del 22:00 1 feb 2023
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Japón
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Tostadas de miel . Se trata de una rica manera de comer pan proveniente de la isla en Hokkaido.
== Historia == e trata de un postre originario del distrito de Shibuya, Tokio, que se creó durante la cúspide de la burbuja económica japonesa de la década de 1980. La Palabra shibuya significa Valle Astringente (Shui “Astringente” Tani “Valle” “Tibetano o simultanea”) y se complementa con Ku) de tal manera que quedaría “Sustancias” (Región del Valle Astringente), de manera más simplificada daría lugar a “Shibuya” o “Región de Shibuya“. Shibuya fue fundada el 15 de marzo de 1947 y destaca por tratarse de una zona comercial y de entretenimiento, muy popular entre los jóvenes durante los últimos 30 años.En Shibuya se encuentran varios centros comerciales de moda, entre ellos y el más famoso es “Shibuya 109” (ichimarukyū). Este centro comercial es muy popular entre los jóvenes, especialmente los adolescentes, y es famoso por ser el origen de la subcultura kogal, además de estar situado frente al famoso cruce de Shibuya, que se dice es el cruce más concurrido del mundo (más de un millón de personas pasan por él cada día).Al norte de la estación de Shibuya se encuentra el Dōgenzaka), que ofrece entretenimiento a un público más maduro, con muchos clubes nocturnos y love hotels. Este postre se suele servir en los karaokes. En Karaoke Pasela, una empresa de entretenimiento en franquicia que se define como un “oasis urbano” con el interior de un moderno resort asiático que, además, ofrece karaoke, salas de fiesta y cenas. Según un estudio reciente, se reveló que de los 43.000 pedidos de Honey Toast que se hacen cada año, alrededor del 20% de los clientes dejan el postre sin comer. Y, alrededor del 30% del pan de los que sí comen, se desperdicia. Haciendo cálculos, la empresa tira unos 2.580 panes enteros de Honey Toast al año.En origen, esta tostada de miel, era (y es aún en muchos sitios) un trozo de pan de leche grande que se cortaba por la superficie marcando cuadrados y se regaba con una mezcla de miel y mantequilla para tostarlo. Seguidamente se servía con helado, nata y más miel. La nueva versión es como os la presento.El cubo de pan se vacía y corta en cuadraditos. Posteriormente, se pincela con la mezcla de miel y mantequilla para tostarlo. Para presentarlo, el cubo se rellena de frutas, los cuadrados de pan tostados, helado, nata montada y dulces (un amplio surtido). De este modo se garantizaban que no quedaran muchas sobre de la famosa Tostada de Miel de Shibuya.
==Variantes==
Caramelizada con miel o con un tope de helado. Preparadas con pan danés y miel de cerezo.
== Tostadas de Miel ==
Modo de preparación:
- Preparamos el tangzhong.
- En un cazo pequeño añadimos el agua junto con la harina, colocamos a calor medio bajo y removemos con ayuda de unas varillas.
- Dejamos al calor, sin dejar de remover, hasta que alcance los 65ºC, notaremos que espesa ligeramente.
- Retiramos del calor.
- Pasamos a un recipiente hermético, tapamos y dejamos enfriar completamente.
- Preparamos la masa para el pan.
== Nutrición de las Tostadas de Miel ==
281 Kcal. , 19g. carbohidrato, 8g proteina, 8g grasa,
==Fuentes== https://tipsparatuviaje.com/postres-tipicos-de-japon/ https://bake-street.com/tostada-de-miel-de-shibuya/
