Diferencia entre revisiones de «Amanita curtipes»
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El [[sombrero]] mide de 3 a 6 cm de diámetro, primero hemisférico, después convexo extendido. Cutícula de color blanquecino o [[crema]], con tonos leonados en la vejez, separable. Frecuentemente con placa blanca o parda procedente del velo general y resto de tierra. Margen algo desbordante, de joven apendiculado y liso, a la vejez cortamente estriado. De convexo a plano, ligeramente hundido en el centro de algunos ejemplares. Cutícula de color blanco o [[canela]] pálido, se separa fácilmente de la [[carne]]. En la parte central, presenta una [[placa]] procedente del [[velo]] universal. Margen primero incurvado y luego plano. | El [[sombrero]] mide de 3 a 6 cm de diámetro, primero hemisférico, después convexo extendido. Cutícula de color blanquecino o [[crema]], con tonos leonados en la vejez, separable. Frecuentemente con placa blanca o parda procedente del velo general y resto de tierra. Margen algo desbordante, de joven apendiculado y liso, a la vejez cortamente estriado. De convexo a plano, ligeramente hundido en el centro de algunos ejemplares. Cutícula de color blanco o [[canela]] pálido, se separa fácilmente de la [[carne]]. En la parte central, presenta una [[placa]] procedente del [[velo]] universal. Margen primero incurvado y luego plano. | ||
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===Anillo=== | ===Anillo=== | ||
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===Volva=== | ===Volva=== | ||
Es amplia, en forma de [[saco]], gruesa, membranosa, de color pardo, consistente, membranosa y de color más oscuro que el pie. | Es amplia, en forma de [[saco]], gruesa, membranosa, de color pardo, consistente, membranosa y de color más oscuro que el pie. | ||
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===Carne=== | ===Carne=== | ||
La [[carne]] es gruesa, firme, blanca, al corte rosa carne pálido, pasando a marrón claro después. Quebradiza, blanca, oscurece al corte, sin olor ni sabor aprecibles. Sabor suave, olor débil. | La [[carne]] es gruesa, firme, blanca, al corte rosa carne pálido, pasando a marrón claro después. Quebradiza, blanca, oscurece al corte, sin olor ni sabor aprecibles. Sabor suave, olor débil. | ||
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==Descripción microscópica== | ==Descripción microscópica== | ||
Basidios claviformes, tetraspóricos, sin fíbula basal, de (42,5-)44,9-58,6(-60,4) x (9,9-)10,3-12,0(-12,5) μm; N = 10; Me = 50,7 x 11,1 μm. Basidiosporas en su mayoría cilíndricas, algunas elipsoidales a piriformes, amiloides, lisas, hialinas, gutuladas, apiculadas, de (9,4-)11,9-15,6(-18,0) x (5,7-)6,2-7,7(-9,6) μm; Q = (1,6-)1,8-2,2(-2,4); N = 92; Me = 13,7 x 7,0 μm; Qe = 2,0.Células terminales del himenio globosas a piriformes. Cistidios no observados. Píleocutis formada por hifas no fibuladas y con [[célula]]s terminales piriformes. Volva compuesta de dos capas, una externa de hifas cilíndricas no fibuladas y otra externa con esferocistos. | Basidios claviformes, tetraspóricos, sin fíbula basal, de (42,5-)44,9-58,6(-60,4) x (9,9-)10,3-12,0(-12,5) μm; N = 10; Me = 50,7 x 11,1 μm. Basidiosporas en su mayoría cilíndricas, algunas elipsoidales a piriformes, amiloides, lisas, hialinas, gutuladas, apiculadas, de (9,4-)11,9-15,6(-18,0) x (5,7-)6,2-7,7(-9,6) μm; Q = (1,6-)1,8-2,2(-2,4); N = 92; Me = 13,7 x 7,0 μm; Qe = 2,0.Células terminales del himenio globosas a piriformes. Cistidios no observados. Píleocutis formada por hifas no fibuladas y con [[célula]]s terminales piriformes. Volva compuesta de dos capas, una externa de hifas cilíndricas no fibuladas y otra externa con esferocistos. | ||
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==Hábitat== | ==Hábitat== | ||
Es una especie mediterránea, en zona de [[Quercus]], aunque se ha encontrado también en pinares. | Es una especie mediterránea, en zona de [[Quercus]], aunque se ha encontrado también en pinares. | ||
Esta especie fructifica tanto en pinares arenosos como bajo [[encinas]] o [[alcornoque]]s con sotobosque de [[jaras]]. Es bastante localizada y poco extendida, sin embargo, en las zonas donde sale suele ser abundante. Aparece a lo largo del otoño y puede aguantar en algunas zonas hasta la [[primavera]] dependiendo de las condiciones climáticas. | Esta especie fructifica tanto en pinares arenosos como bajo [[encinas]] o [[alcornoque]]s con sotobosque de [[jaras]]. Es bastante localizada y poco extendida, sin embargo, en las zonas donde sale suele ser abundante. Aparece a lo largo del otoño y puede aguantar en algunas zonas hasta la [[primavera]] dependiendo de las condiciones climáticas. | ||
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==Reacciones químicas== | ==Reacciones químicas== | ||
Reacción positiva con bases fuertes virando a amarillo, positiva al [[fenol]] tomando color rojizo y positiva al [[sulfato de hierro]] adquiriendo un tono gris verdoso. | Reacción positiva con bases fuertes virando a amarillo, positiva al [[fenol]] tomando color rojizo y positiva al [[sulfato de hierro]] adquiriendo un tono gris verdoso. | ||
última versión al 15:20 16 sep 2024
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Amanita curtipes. Especie comestible poco recolectada con tal fin, tiene un notable parecido con el gurumelo o Amanita ponderosa, especie de mayor porte y más apreciada gastronómicamente que tiene un olor terroso más acusado.
Es un buen comestible, pero no es popular, las personas no la consumen mucho.
Sumario
Nombre común
Gurumelo chico • División: • Subdivisión: Basidiomycotina • Clase: • Subclase: • Orden: • Familia:
Características
Sombrero
El sombrero mide de 3 a 6 cm de diámetro, primero hemisférico, después convexo extendido. Cutícula de color blanquecino o crema, con tonos leonados en la vejez, separable. Frecuentemente con placa blanca o parda procedente del velo general y resto de tierra. Margen algo desbordante, de joven apendiculado y liso, a la vejez cortamente estriado. De convexo a plano, ligeramente hundido en el centro de algunos ejemplares. Cutícula de color blanco o canela pálido, se separa fácilmente de la carne. En la parte central, presenta una placa procedente del velo universal. Margen primero incurvado y luego plano.
Láminas
Son libre, todas enteras sin laminillas, de color blanco crema o ligeramente con tinte rosado, con la arista harinosa. Adnatas o con tendencia a decurrentes, apretadas, anchas, con pocas lamelulas, de color blanquecino a crema con la madurez. Arista subflocosa de color crema que oscurece al roce o en la vejez.
Pie
De 2-4 x 1-1,5 cm, más corto que el diámetro del sombrero, cilíndrico, liso o un poco fibrilloso, inicialmente blanco termina adquiriendo un tono pardo claro. Cilíndrico, más corto que el diámetro del sombrero, primero blanquecino y después marrón.
Anillo
Es fugaz, delgado, a veces adherido al pie o desgarrado, muy fugaz, difícilmente apreciable.
Volva
Es amplia, en forma de saco, gruesa, membranosa, de color pardo, consistente, membranosa y de color más oscuro que el pie.
Carne
La carne es gruesa, firme, blanca, al corte rosa carne pálido, pasando a marrón claro después. Quebradiza, blanca, oscurece al corte, sin olor ni sabor aprecibles. Sabor suave, olor débil.
Descripción microscópica
Basidios claviformes, tetraspóricos, sin fíbula basal, de (42,5-)44,9-58,6(-60,4) x (9,9-)10,3-12,0(-12,5) μm; N = 10; Me = 50,7 x 11,1 μm. Basidiosporas en su mayoría cilíndricas, algunas elipsoidales a piriformes, amiloides, lisas, hialinas, gutuladas, apiculadas, de (9,4-)11,9-15,6(-18,0) x (5,7-)6,2-7,7(-9,6) μm; Q = (1,6-)1,8-2,2(-2,4); N = 92; Me = 13,7 x 7,0 μm; Qe = 2,0.Células terminales del himenio globosas a piriformes. Cistidios no observados. Píleocutis formada por hifas no fibuladas y con células terminales piriformes. Volva compuesta de dos capas, una externa de hifas cilíndricas no fibuladas y otra externa con esferocistos.
Hábitat
Es una especie mediterránea, en zona de Quercus, aunque se ha encontrado también en pinares. Esta especie fructifica tanto en pinares arenosos como bajo encinas o alcornoques con sotobosque de jaras. Es bastante localizada y poco extendida, sin embargo, en las zonas donde sale suele ser abundante. Aparece a lo largo del otoño y puede aguantar en algunas zonas hasta la primavera dependiendo de las condiciones climáticas.
Reacciones químicas
Reacción positiva con bases fuertes virando a amarillo, positiva al fenol tomando color rojizo y positiva al sulfato de hierro adquiriendo un tono gris verdoso.
Fuentes
http://www.uco.es/aerobiologia/hongos/setas/amanita%20curtipes.htm
https://micoex.org/2016/09/17/amanita-curtipes/
http://www.micobotanicajaen.com/Revista/Articulos/DMerinoA/Aportaciones023/AmanitaCurtipes.pdf
https://www.avelinosetas.info/identificacion/amanita-curtipes.html
