Pizza campera
| ||||||||||||||||
Pizza campera
Esta pizza tiene como base tomate, extra de mozzarella, carne, maíz y aceitunas, una pizza deliciosa con un sabor muy especial gracias a la mezcla de sus ingredientes y añadiendo uno tan especial como es el maíz.
Sumario
Historia
La historia de la pizza campera se remonta al Siglo VI antes de [[Jesús Cristo[[. En el
| ||||||||||||||||
Pizza campera
Esta pizza tiene como base tomate, extra de mozzarella, carne, maíz y aceitunas, una pizza deliciosa con un sabor muy especial gracias a la mezcla de sus ingredientes y añadiendo uno tan especial como es el maíz.
Historia
La historia de la pizza campera se remonta al Siglo VI antes de Cristo]]. En el Imperio Persa, sus soldados ya elaboraban un pan plano con dátiles y queso fundido en su superficie.Esta receta fue evolucionando hasta transformarse en la hoy conocida pizza campera tras una serie de variantes y cambios a la receta original como fue el uso de ingredientes como el maíz o las aceitunas que no eran comunes en la región.
Ingredientes
- 1-1 cebolla
- 2-1/4 pimiento verde
- 3-1/4 pimiento rojo
- 4-1/4 pimiento amarillo
- 5-1/4 berenjena
- 6-12 espárragos verdes trigueros
- 7-1/2 pechuga de pollo
- 8-300 gramos tomate frito
- 9-200 gramos mozzarela rallada
- 10-Orégano aceite y sal
- 11-4 tomates cherry
Preparación
- 1-Picamos las verduras en juliana y la media pechuga de pollo
- 2-Comenzamos a sofreír por la cebolla los espárragos
- 3-Añadimos los pimientos y por último la berenjena
- 4-Cuando estén al dente le añadimos un poco de salsa de soja y las tiras de pechuga de pollo
- 5-Una vez sofrita la verdura entendemos la masa de pizza y comenzamos a montarla le ponemos el tomate frito bien estendido le añadimos el orégano y le ponemos una mano de mozzarella colocamos las verduras.
- 6-Una mano más de mozzarela colocamos las tiras de pollo un huevo en medio unos tomates Cherry partidos por la mitad y al horno precalentado a 180° arriba y abajo lo tenemos en medio siete minutos y cinco minutos más con el fuego de abajo y listos para degustar.
Fuentes
Imperio Persa, sus soldados ya elaboraban un pan plano con dátiles y queso fundido en su superficie.Esta receta fue evolucionando hasta transformarse en la hoy conocida pizza campera tras una serie de variantes y cambios a la receta original como fue el uso de ingredientes como el maíz o las aceitunas que no eran comunes en la región.
Ingredientes
- 1-1 cebolla
- 2-1/4 pimiento verde
- 3-1/4 pimiento rojo
- 4-1/4 pimiento amarillo
- 5-1/4 berenjena
- 6-12 espárragos verdes trigueros
- 7-1/2 pechuga de pollo
- 8-300 gramos tomate frito
- 9-200 gramos mozzarela rallada
- 10-Orégano aceite y sal
- 11-4 tomates cherry
Preparación
- 1-Picamos las verduras en juliana y la media pechuga de pollo
- 2-Comenzamos a sofreír por la cebolla los espárragos
- 3-Añadimos los pimientos y por último la berenjena
- 4-Cuando estén al dente le añadimos un poco de salsa de soja y las tiras de pechuga de pollo
- 5-Una vez sofrita la verdura entendemos la masa de pizza y comenzamos a montarla le ponemos el tomate frito bien estendido le añadimos el orégano y le ponemos una mano de mozzarella colocamos las verduras.
- 6-Una mano más de mozzarela colocamos las tiras de pollo un huevo en medio unos tomates Cherry partidos por la mitad y al horno precalentado a 180° arriba y abajo lo tenemos en medio siete minutos y cinco minutos más con el fuego de abajo y listos para degustar.
