Cortador Para coliflor y brócoli

Cortador Para coliflor y brócoli 260px Cortar las hojas, el tallo y posteriormente los ramilletes.

Cortador para coliflor y brócoli, se llama Stalkchop Cauliflower y es un producto de la firma Chef’n, de la que conocemos varios utensilios con los que pretenden ser originales, y a veces son más o menos funcionales, pero siempre suelen ser llamativos y de calidad.

Función

permite cortar las hojas de la base de la coliflor, que están sujetas al troncho. Una vez limpia de hojas, se puede proceder a cortar el tallo, tan sencillo como ir ejerciendo presión con la hoja de acero inoxidable en el punto de unión del troncho o tallo con los ramilletes. Con la misma herramienta después se pueden cortar los ramilletes de coliflor tan pequeños como se desee.

• El cortador de coliflores StalkChop está fabricado en acero inoxidable y polipropileno, tiene unas medidas que rondan los 17 centímetros de largo y los 4 centímetros de ancho.

Fuentes

• http://gastronomiaycia.republica.com/2016/09/13/cortador-para-coliflor-y-brocoli/