Reacciones de oxidación reducción

Reacciones de oxidación reducción Concepto: Es la posibilidad de invertir la dirección de las reacciones de oxidación–reducción es evidentemente, la consecuencia de la reversibilidad de estas reacciones. Las reacciones reversibles, como se sabe, conducen al establecimiento del equilibrio químico. No es difícil calcular la constante de equilibrio, conociendo los potenciales normales de ambos pares de oxidación-reducción.

Reacciones de oxidación reducción :La posibilidad de invertir la dirección de las reacciones de oxidación–reducción es evidentemente, la consecuencia de la reversibilidad de estas reacciones.

Fuentes

Análisis químico de los alimentos: métodos clásicos. -- Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004. -- ISBN 978-959-16-0253-4. -- 433 pág.