Silvia Mayra Gómez Fariñas

Silvia Mayra Gómez Nombre Silvia Mayra Gómez Fariñas Nacimiento 1953 Cabaiguán, Sancti Spíritus, Cuba Alma mater Graduada de Ingeniería agrónoma Cónyuge Ciro Bianchi Ross

Silvia Mayra Gómez Fariñas. Ingeniera agrónoma, máster en Propiedad Intelectual y miembro de la Federación Culinaria de la República de Cuba. Sus comentarios y recetas de cocina han sido publicados en revistas como Cubanow y Bohemia. Es autora del libro Los pollos de mi cazuela (2008).

Síntesis biográfica

Nació en Cabaiguán, Sancti Spíritus en 1953.

Estudios cursados

Graduada de ingeniera agrónoma.

Trayectoria profesional

Se ha dedicado al rescate, conservación, estudio y promoción de los más auténticos valores de la cocina cubana.

Publicaciones

• Los pollos de mi cazuela
• A comer con gusto
• Sabores de mi país
• Dulces caseros
• Recetas con carne de cerdo
• Las comidas de Lezama Lima
• Latinoamérica en la mesa cubana
• Recetas de la abuela
• Sabores de la cocina uruguaya

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  Editorial Científico-Técnica, 2013

• 

  Ediciones Extramuros

Fuentes

• Los secretos de la comida cubana. Por Aramis Fernández Valderas. Disponible en: Radio Cabaiguán
• Hoy en "Libro a la carta", Ciro Bianchi Ross y Silvia Mayra Gómez Fariñas. Disponible en: Portal Cuba
• Recetas de la abuela. Por Fernando Rodríguez Sosa. Disponible en: Trabajadores