Mucuna pruriens
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Frijol terciopelo, nescafé, pica-pica. Vigorosa leguminosa trepadora anual, originalmente del sur de China y el este de la India, donde fue en un tiempo cultivada ampliamente como hortaliza .
Sumario
Nombre científico:
Mucuna pruriens
Adaptación:
Crece desde 0-1 600 msnm, siendo mejor en zonas húmedas de 1 200-2 500 mm. No tolera sequías prolongadas, suelos inundados ni suelos con pH 5,5. Prefiere suelos de mediana fertilidad alcanza la madurez entre los 100-280 días.
Producción de semilla y propagación vegetativa:
Las mejores condiciones están entre 1 200-1 500 msnm, la semilla no madura uniformemente, el rendimiento esta entre 200 y 2 000 kg/ha, por el tamaño y el peso de las semillas es necesario usar soportes.
Establecimiento:
Por semillas de 1-3 cm de profundidad, la siembra por surcos ha dado mejores resultados que al voleo, con una distancia de 1 m x 20-80 cm, usando de 20-40 kg/ha de semillas, en laderas se siembra al voleo para no remover el suelo.
Cuando se utiliza como banco de proteínas no debe utilizarse porcentajes altos en la ración (<25%) por el contenido de L-Dopa especialmente en monogástricos. Si se usa semilla para el consumo de los animales se debe tratar con agua para eliminar el L-Dopa.
Producción/composición:
en estado de floración tiene rendimientos de 7-16 t de MS/ha en 5-6 meses después de la siembra. Proteína en la MS es de 11-23%, en el grano puede oscilar entre 20-28%.
Fuentes
Archivos de la Estación Experimental Indio Hatuey http://es.wikipedia.org/wiki/Mucuna_pruriens
