Néstor Salazar Silva
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Néstor Salazar Silva. Locutor y director de programas de la radio. Escritor e investigador, estudioso y divulgador de la gastronomía cubana.
Síntesis biográfica
Nació en Holguín el 26 de febrero de 1949.
Director, escritor y locutor de programas de la Emisora CMKO Radio Angulo en Holguín.
Miembro de la Asociación Culinaria de la República de Cuba, de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC) y de la Agencia Cubana de Derecho de Autor Musical (ACDAM).
Publicaciones
Ha publicado cinco libros sobre la cocina.
- Recetas al alcance de todos, Editorial Oriente, 2009 (en coautoría con Rafael Torres)
- El arroz y el pescado en mi cocina, Editorial Oriente, 2012
- La salud y la belleza entran por la cocina, Editorial Oriente, 2016
- Comida que cura y protege, Editorial José Martí, 2014
- Los frijoles y otros vegetales, excelentes para la salud, Editorial José Martí, 2016
Premios y reconocimientos
Ha obtenido más de 30 premios en festivales provinciales y nacionales de la Radio.
Fuentes
- Néstor Salazar: señor de la cocina. Por José Abreu Cardet.Disponible en: Radio Angulo
