Jugo de piña a la menta
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Jugo de piña a la menta: Este delicioso jugo natural elaborado principalmente a base de piña y el extracto de menta es muy nutritivo y sus múltiples propiedades aportan una energía muy valiosa a nuestro organismo.
Modo de preparación
- Pelar la piña y cortarla en pedazos
- Pasarla por la batidora
- Batir la menta aparte con un poco de agua y obtener el extracto pasándolo por un colador. Reservar
- Unir el jugo de piña con el extracto de menta
- Añadir el azúcar y la sal
- Servir frío
Ingredientes
Para 2 litros:
- Piña 2000g 2 unidades grandes
- Agua 1500 mL 6 tazas
- Menta japonesa 6g 1 cucharada
- Azúcar crudo 100g ½ taza
- Sal una pizca
Fuente
Cocina ecológica en Cuba, Madelaine Vázquez Gálvez
