Frisby
Pollos Frisby es una cadena colombiana de restaurantes de pollo frito fundada por Alfredo Hoyos Mazuera en 1983.
Historia e informacion
Frisby fue fundada hace más de 35 años en Pereira. Comenzó como una pizzería; sin embargo, más tarde, sus propietarios decidieron finalmente entrar en el mercado de pollo frito. Frisby cuenta con más de 100 restaurantes en 24 ciudades colombianas.
Desde 2006, Frisby cuenta con la certificación ISO 9000, ISO 9001: 2000, que aprueba que el sistema de calidad utilizado en la fabricación y el servicio de los alimentos está de acuerdo con las normas Icontec de los alimentos y restaurantes. Pollos Frisby ofrece más de 1.290 puestos directos y 4.000 oportunidades de empleo indirecto. La empresa es también benefactora del Instituto Tecnológico de Dosquebradas, que promueve la educación técnica.
El nombre de la marca provino de la forma como se preparaba la pizza, girando su masa en el aire para darle la delgadez y redondez necesarias, asemejando la forma de un frisbee.56 Local de Frisby en la localidad de Suba, Bogotá
Durante un viaje a los Estados Unidos, donde pudo experimentar el auge de los restaurantes de pollo frito como KFC o Popeyes, Mazuera decidió adquirir una freidora especial para implementarla en su restaurante en Colombia. Aunque en el país se consumía principalmente la receta de pollo asado, el producto apanado de Frisby fue un éxito en Pereira y rápidamente ganó popularidad en otras ciudades del eje cafetero como Armenia y Manizales.5 En 1987 Frisby se posicionó en la capital Bogotá y en 1990 en Medellín.7
Menu
- Pollo frito
- papas
- arepas
- arroz
- ensaladas
- sopas
Competencia
La mayor competencia para Pollos Frisby es Kokoriko, Pollos Carioca y KFC
Enlaces externos
Referencias
https://en.wikipedia.org/wiki/Pollos_Frisby https://www.kienyke.com/historias/alfredo-hoyos-dueno-de-frisby-wingz-cinnabon-sarku-japan http://www.larepublica.co/frisby-es-el-rey-del-pollo-frito-con-m%C3%A1s-de-222000-millones-en-ventas-al-a%C3%B1o_274631
