San Esteban de Gormaz (Soria)
San Esteban de Gormaz  | |
|---|---|
 | |
| Información | |
| Idioma | Español |
| Región | Soria |
San Esteban de Gormaz. Municipio español de la provincia de Soria, partido judicial de El Burgo de Osma, comunidad autónoma de Castilla y León. Es una localidad medieval española declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1995, además cuenta con el "Premio C", máximo galardón en materia de turismo otorgado en Castilla y León.
Geografía
El municipio de San Esteban de Gormaz está integrado a la comarca Tierras del Burgos, a unos 70 kilómetros de la ciudad de Soria en el interior de la Comunidad Autónoma de Castilla]] y León. La localidad está situada en la Ruta de la Lana y en el Camino del Cid, ruta del destierro de El Cid, en la orilla del río Duero. Forma parte de la Ruta del Vino, un recorrido que pasa por el suroeste del municipio y recorre seis localidades en sus 33 kilómetros de itinerario.
El municipio se extiende sobre una superficie de más de 400 kilómetros cuadrados. Posee un extenso término municipal formado por el núcleo de San Esteban y otros dieciocho pueblos: Aldea de San Esteban, Atauta, Inés, Matanza de Soria, Morcuera, Olmillos, Pedraja de San Esteban, Peñalba de San Esteban, Piquera de San Esteban, Quintanas Rubias de Abajo, Quintanas Rubias de Arriba, Quintanilla de Tres Barrios, Rejas de San Esteban, Soto de San Esteban, Torraño, Torremocha de Ayllón, Velilla de San Esteban y Villálvaro.
La altitud va aumentando a mayor lejanía del río, adquiriéndose el típico paisaje de la llanura castellana. La altitud oscila entre los 1134 metros al sur del municipio y los 850 metros a orillas del Duero. El pueblo se alza a 879 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Aunque la mayor parte de Soria posee un clima de tipo continental bastante riguroso, especialmente en invierno, San Esteban de Gormaz cuenta con unas temperaturas más suaves. Ello es posible gracias a su ubicación, que le confiere unos veranos calurosos y unos inviernos no tan fríos como en el resto de la provincia.
La temperatura media anual se halla en torno a los 11 grados centígrados. Por su parte, la media en los meses estivales es de 29 grados y de -1 grado en invierno. Respecto a las precipitaciones, la media anual es de 469 mm.
Historia
Los asentamientos humanos en la zona data del siglo X a.C., con la cultura celtíbera, los romanos, los visigodos y los musulmanes habitaron este territorio. En el siglo IX se construye el castillo de la villa, que a la sazón recibía el nombre de Castro Moro. San Esteban de Gormaz era un castro que servía de cruce de caminos entre Clunia y Tiermes y Uxama y Segontia Lanka.
Debido a su situación estratégica a orillas del río Duero, frontera natural entre las tierras musulmanas y cristianas en tiempos remotos ha sido testigo de acontecimientos de destacada relevancia . Se convirtió en Puerta de Castilla, un enclave imprescindible en la lucha.
Fue conocida en el siglo IX como Castro Moro o Castro Muros, está determinada por su importancia geoestratégica, en la frontera del Duero, entre Osma y Gormaz. Fue conquistada por Alfonso III de León a finales del siglo IX y repoblada en el año 912 por el Conde de Castilla Gonzalo Fernández. Durante todo el siglo X y hasta la primera mitad del siglo XI, San Esteban cambió de manos cristianas a manos musulmanas en varias ocasiones.
El 4 de septiembre de 917 un ejército musulmán enviado por Abderramán III entró en territorio cristiano y sitió San Esteban de Gormaz. Este ejército fue derrotado por las tropas del rey Ordoño II. El caid y general en jefe Ahmad b. Muhammad fue muerto en batalla. En represalia a la victoria el 8 de junio de 920 el ejército de Abderramán III entró en San Esteban de Gormaz, abandonada por sus habitantes ante la llegada del ejército, la saqueó y arrasó.
Tras la muerte de Almanzor a principios del siglo XI y el derrumbe del califato andalusí, la debilidad de los reinos de taifas posibilitó que a mitad del siglo XI y bajo reinado de Fernando I, San Esteban quedara en manos cristianas.
En 1054 Rodrigo Díaz de Vivar, El Cid, expulsasó definitamente a los musulmanes de la villa y comenzó a formar parte de Reino de Castilla. Dos castillos y una fortaleza amurallada son del tiempo en el que la frontera estuvo situada en este lugar, antes de que el límite se alejara. Después de este acontecimiento, comienza la época de construcción cristiana de la villa, que tiene como máxima expresión las Iglesias de San Miguel y Santa María del Rivero.
Alfonso X el Sabio estuvo dos veces en la villa, inmortalizandola al componer las Cantigas de Santa María. En mayo de 1187 el Rey Alfonso VIII celebró en San Esteban, la reunión de la Curia Regia. En esta reunión participaron representantes de todos los Concejos castellanos, convirtiendose así las primeras Cortes de Castilla.
A las Cortes acudió un enviado de Federico I, emperador de Alemania, para tratar el matrimonio entre su hijo, Conrado de Hohenstaufen, y Berenguela, hija mayor de Alfonso VIII, elaborándose un precontrato matrimonial. Las negociaciones culminaron con éxito, ya que una embajada castellana fue a Alemania y allí se promulgaría el Tratado de Seligenstadt, el 23 de abril de 1188.
San Esteban vivió su época de mayor esplendor en los siglo XII y XIII cuando su Comunidad de Villa y Tierra contaba con 3.000 vecinos, 120 de ellos caballeros y 562 hebreos.
Monumentos
El Torreón: situado en la calle Posadillas, fue levantado en la Edad Media sobre un cubo anterior y realizado en sillería. Formaba parte de la antigua muralla que cercaba la villa. Tenía la función de vigilar las murallas para que los aldeanos estuvieran a salvo de invasiones frecuentes.
Arco de la Villa o Puerta de Castilla: Es es el acceso principal de la antigua muralla y la única puerta que se conserva de las que pertenecían al recinto amurallado. Se abre hacia el sur, justo en la ubicación entre los dos puentes que lo cruzan. Este arco conecta la Plaza Mayor y el Ayuntamiento con los puentes medievales y romanos y su entorno natural. Los soportales de esta Plaza Mayor están catalogados como Monumentos de Interés Histórico
En la parte posterior conserva un escudo de armas del siglo XVI de Don Diego I López Pacheco "El Grande", II Marqués de Villena, II Duque de Escalona y V Conde de San Esteban de Gormaz (1501-1529).
Plaza Mayor: Es de forma cuadrada y la integran un conjunto de edificaciones porticadas. Allí se encuentra la Casa Consistorial. En 1966 se decide edificar un nuevo Ayuntamiento que hace perder el reloj municipal. En la década de los 90 tras un incendio, se reconstruye el edificio a imitación del original del siglo XVII. En 1994 la Duquesa de Alba, Condesa de San Esteban de Gormaz lo inauguró; devolviendo a la plaza el esplendor y su reloj.
Puente Romano: Está construido en sillería caliza y posee 16 arcos u ojos con bóvedas de medio punto y dos estribos laterales. Tiene una longitud de 200 metros en alzado de lomo de asno y un ancho de más de 8 metros. Se levanta sobre el río Duero y durante largos años fue considerado frontera entre los reinos cristianos y Al Ándalus.
El puente de San Esteban de Gormaz ha tenido a lo largo de los siglos, las funciones derivadas de su propia naturaleza: vía de conexión para salvar el curso del río Duero y un gran desnivel; defensa y control del territorio y de cobro de impuestos en beneficio del señor titular de las tierras e incluso con el objetivo de conservación y mantenimiento del puente.
Castillo de San Esteban de Gormaz: Es de origen árabe del siglo IX y se encuentra situado en lo alto del cerro. De esta construcción solo se conservan algunos lienzos, los restos de los aljibes en los que se recogía el agua de lluvia y algunas partes del antiguo amurallamiento, como el Arco de la Villa, antigua puerta de la muralla exterior que daba paso a la ciudad.
Considerado uno de los castillos claves, que cambiaron de manos continuamente durante los siglos X-XI. Es en época del rey leonés García I, cuando se refuerza y repuebla la plaza. Controlaba el paso por el Duero y vigilaba el puente sobre el Duero.
Iglesia de San Miguel: Declarada Monumento Nacional desde 1976 y considerada como monumento “Bien de Interés Cultural”. Es la iglesia más antigua conservada del románico soriano y uno de los monumentos de mayor participación musulmana. Su fecha de construcción es del año 1081, se considera como la primera galería porticada románica de la que se tiene constancia.
La importancia de este templo se debe a la inscripción existente en uno de sus 25 canecillos, situado en la cornisa de la galería porticada representando a un monje con un libro abierto entre sus manos y en la que se puede leer: "+IVLIA/NUS MA/GISTER/ FECIT/ ERA/ MC/ XV/ IIII". "Me hizo el Maestro Julianus en la era de 1119".
Sus siete arcadas podrían representar las siete primeras iglesias de la cristiandad y es un número que en la antigüedad significaba la perfección. Situándonos frente a la galería porticada se encuentran los dos capiteles que representan castillos con arco de herradura y sobre la puerta, a la derecha del canecillo del monje existen dos caballeros cristianos con armadura enfrentados. En su interior existen pinturas tardogóticas que representan la Visitación, la Adoración de los Magos y la Huída a Egipto.
Iglesia de Santa María del Rivero: Declarada Bien de Interés Cultural desde 1996 y considerada como monumento “Bien de Interés Cultural”. En el ábside destaca la imagen de la Virgen del Rivero, Patrona de la villa y de la Concordia que forman otros veintitrés pueblos.
Alberga en su interior a la venerada Virgen del Rivero, patrona de la localidad. Se trata de una iglesia románica porticada del siglo XII, que sigue el modelo de su vecina San Miguel, se erige en lo alto de un altozano y se fue construida sobre las ruinas de otro templo.
Es de una sola nave, con ábside semicircular hacia oriente y galería porticada al sur. Fueron añadidos posteriores la sacristía, la capilla de San Lorenzo, el camerín de la Virgen y la espadaña. La construcción de la sacristía ha permitido conservar intactos los elementos decorativos de la parte norte del ábside pudiéndose contemplar el característico ajedrezado, la decoración de lo capiteles e incluso marcas de cantero con gran lujo de detalle.
La galería porticada, meridional, posee once capiteles, 8 hacia el sur y 3 hacia oriente. Conserva originales los 5 arcos del frente meridional y los dos del costado oriental. En el interior del pórtico, a la izquierda de la portada de acceso a la nave, hay un arcosolio de siglo XVI integrado en el muro del templo, con arco carpanel y los escudos de Don Diego II López Pacheco y doña Luisa de Centurión y Bobadilla, el primero con cuarteles de los Pacheco y Enríquez y el segundo con las señas de los Cabrera, Mendoza, Bobadilla y Noroña.
En el interior del templo se puede observar un retablo de 1626 con la Virgen del Rivero en el centro y una bóveda con pinturas del siglo XIII. Representan a Cristo en Majestad rodeado por el Tetramorfos bajo un cielo estrellado. Además en el lado sur del muro encontramos la Capilla de San Lorenzo fundada por los Calderones en el s XVI. Frente a la puerta de acceso al templo hay un arcosolio funerario.
Lo que es digno de admiración es el impresionante coro de 1558, de estilo mudéjar, realizado en madera de pino de la provincia y mandado realizar por el Obispo Acosta, tutor dela iglesia y cuyo escudo está representado en la parte superior del frontis. Se dice que el escultor se fijó en la decoración floral de la galería porticada para realizar el majestuoso coro.
Ecomuseo Molino de Los Ojos: Debe su nombre a los cercanos manantiales que abundan por la zona. Fue mandado a construir por la Marquesa de Villena y Condesa de San Esteban de Gormaz en el año 1784. Durantes varios años es arrendado a diferentes propietarios, hasta que en 1904 surge la sociedad del Molino de los Ojos, la cuel reforma el edificio, construye el sótano y coloca la turbina para obtener energía eléctrica.
El 18 de febrero de 1927, el Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz compra el molino y sus aguas. Fue utilizado haasta el año 1956 para moler grano. En 1998 el Ayuntamiento comienza la rehabilitación del Edificio en colaboración con El Fondo Social Europeo, Asociación Tierras Sorianas del Cid y la Escuela Taller Molino de los Ojos, con la finalidad de crear un ecomuseo para uso y disfrute de los habitantes y visitantes de San Esteban de Gormaz.
El enclave está compuesto por álamos, chopos centenarios, sauces, arces y castaños de indias, donde brotan manantiales de la tierra y se oye el cantar de los jilgueros, los ruiseñores y otras aves de ribera. También por aquí transcurre el río Duero, que en este tramo alberga cangrejos, truchas y bermejas.
Parque temático del Románico de Castilla y León: Este parque es un proyecto único en España que pretende hacer sentir el patrimonio, la historia y la naturaleza en un marco idílico en la Ribera del Duero. Posee maquetas de los nueve edificios significativos del románico castellano y leonés, un documental audiovisual sobre el románico, biblioteca, atalaya, cursos, conferencias y una sala de exposiciones.
Iglesia Parroquial de San Esteban y Convento de San Francisco: La antigua iglesia anexada al Convento Franciscano es en la actualidad la parroquia de los sanestebeños. La desamortización de Mendizábal de 1832 hizo cambiar la titularidad del templo a manos privadas hasta 1849, cuando el Ayuntamiento solicitó su cesión al propietario. Fue entonces adquirida por el obispado de Osma-Soria, tras su restauración fue inaugura el 7 de junio de 1900. En el 1986 la iglesia de San Francisco se convierte en parroquial y cambia su advocación a la de San Esteban Protomártir.
Las piedras de su campanario proceden de la desaparecida en 1922, antigua parroquia de la localidad, ubicada en la Plaza de San Esteban. En su interior, unos frescos franciscanos del siglo XVI, presbiterio y capilla sepulcral góticos, la imagen del Cristo de la Buena Dicha y la talla románica de la Virgen del Castillo.
Cubo de la Puerta de San Gregorio: de origen islámico del siglo IX, situado la calle mayor mide nueve metros de altura y posee un diámetro es de cinco metros y medio.
Las Bodegas: la mayoría de las bodegas se encuentran en el casco viejo, en las laderas o faldas del Castillo. Forman una complicada red de galerías que se comunican entre sí. Hay catalogadas más de trescientas bodegas excavadas en la roca.
Fiestas y tradiciones
Mercado Medieval se celebra el tercer fin de semana del mes de agosto. Durante esos días la localidad viaja en el tiempo a una época emotiva y mágica, rememorando su importante pasado; sus calles, monumentos cristianos y musulmanes, son inmejorables escenario para talleres infantiles, oficio cristianos y árabes, campamentos, cuadras, representaciones del cid campeador, cetrería.
Fiestas patronales en honor de la Virgen del Rivero y El Santo Cristo de la Buena Dicha: se celebran del 7 al 11 de septiembre con diversas actividades como procesiones, misas, conferencias, exposiciones o eventos deportivos.
Feria de Muestras: tiene lugar a finales del mes de abril.
Gastronomía
La gastronomía de este municipio se rige por la carne de oveja y cordero y por la caza menor. Para degustar sus platos, una buena opción es el restaurante La Puerta de Castilla. Aquí nos servirán cocina tradicional castellana acompañada de verduras y legumbres de la zona. Tras la comida, podemos acercarnos al eco-museo Molino de los Ojos, donde aprenderemos cómo los antiguos aldeanos preparaban la harina para su consumo y producían sus propios tejidos. Tanto si hemos decidido viajar en pareja, en familia o sin acompañante, un paseo por la ribera del Duero nos hará desconectar del día a día y disfrutar de un estupendo paisaje lejos de la ciudad.
Posee una exquisita gastronomía castellana, sobre todo con la reinvención de algunas de las recetas más conocidas de la cocina soriana. El plato más típico del lugar es el lechazo de la variedad “ojalada”, una raza autóctona de esta zona. En San Esteban lo preparan de varias formas, pero la más tradicional es hacerlo asado en horno de leña.
Como sucede en todos los pueblos de Castilla y León, la matanza es una costumbre entre los habitantes de San Esteban de Gormaz. Por ese motivo todos los productos obtenidos del cerdo están muy presentes en la cocina de este municipio.
Entre los platos más populares se encuentran los platos de carne de caza escabechada, las migas de pastor, los cangrejos de río, los pescados del Duero o los suculentos guisos realizados con setas, un manjar que abunda en el término municipal y sus alrededores. No hay que olvidar otros productos típicos de Soria, como la mantequilla y los vinos de la Ribera del Duero, una denominación reconocida internacionalmente y que también se elabora en tierras sanestebeñas.
Fuentes
- San Esteban de Gormaz, villa medieval en Soria. Disponible en: "saposyprincesas.elmundo.es". Consultado: Actualizado: 19 de marzo de 2021.
- San Esteban de Gormaz. Disponible en: "escapadarural.com". Consultado: Actualizado: 19 de marzo de 2021.
- San Esteban de Gormaz (Soria). Disponible en: "caminodelcid.org". Consultado: Actualizado: 19 de marzo de 2021.
- Un paseo por San Esteban de Gormaz. Disponible en: "terranostrum.es". Consultado: Actualizado: 19 de marzo de 2021.
- [[1]]
- El pintoresco municipio de San Esteban de Gormaz en Soria. Disponible en: "europeosviajeros.blogspot.com". Consultado: Actualizado: 19 de marzo de 2021.
