Gazpacho a lo cubano

Gaspacho a lo cubano Descripción de la receta Jugo matural para refrescar los meses de veranos Género Bebidas Ingredientes Puré de tomate, cebolla, pepino, pimiento, pan, binagre y sal

Gazpacho a lo cubano. Delicioso jugo natural para refrescar principalmente en los meses de más calor del verano cubano, capaz de incrementar nuestras defensas frente a los llamados virus de verano.

Modo de Preparación

Batir en una licuadora doméstica, poco a poco, de acuerdo a su capacidad el puré de tomate, el pepino, la cebolla, el ají y parte del pan, previamente mojado, agrega sal al gusto y el vinagre aromatizado. Continúa licuando hasta lograr una consistencia homogénea, de crema, para lo cual si es necesario se adiciona agua fría. Pon el gazpacho en el refrigerador para consumirlo bien frió y sírvelo acompañado de cuadritos o dados de pan con ajo.

Ingredientes

• 1 Taza de puré de tomate.
• 1 Cebolla.
• 1Pepino.
• 1 Pimiento verde pequeño u otros ajíes.
• 1 Rebanada de pan duro.
• 1 cucharadita de vinagre aromatizado con plantas de condimento.
• Sal al gusto.

Enlaces Relacionados

• Jugo de Piña a la menta.

Fuente

• Revista Bohemia