Hebeloma sinapizans
| ||||||||||||||||||||||||||
Hebeloma sinapizans. Hongo de gran porte, se caracteriza por el pie bulboso ornamentado con flocones a modo de bandas y por el intenso olor a rábano. Su notable tamaño y la característica lengüeta triangular que presenta en la zona superior del pie ayudan a la clasificación de esta especie, siendo necesario un corte longitudinal para ello.
Sumario
Nombre común
Hebeloma con olor a rábano.
Características
Sombrero
Es grande de 4 a 15 cm de diámetro hemisférico y después plano-convexo; margen incurvado y ondulado. Cutícula, viscosa en tiempo húmedo, lisa, de color pardo ocráceo con ligeros tintes rosados, algo más clara hacia el margen.
Láminas
Estas son apretadas, escotadas, marrón pálidas a marrón oscuras, anchas, ventrudas con la arista blanquecina. de escotadas a sublibres con laminillas, relativamente apretadas y de anchura irregular. De jóvenes son de color pálido, luego se vuelven de color café con leche y finalmente marrones. La arista laminar es en ocasiones algo más pálida que el resto y no presenta ningún tipo de exudación.
Pie
Es cilíndrico, ligeramente curvado, firme, bulboso en la base 2-3 cm, con la superficie blanca, fibrillosa, cubierta con pequeñas escamas, hueco al madurar, cilíndrico o ligeramente claviforme de tamaño proporcional al sombrero, de color crema y recubierto de flocones ligeros que se tiñen del color de las esporas. Pronto se vuelve hueco o cavernoso, y efectuando un corte longitudinal apreciaremos siempre en la zona de unión con el sombrero la presencia de una lengüeta característica de forma triangular, cilíndrico, robusto, de ancho en la base, incluso bulbosa.
Carne
La carne es escasa, blanquecina a crema, con olor fuerte a rábano y de sabor amargo. Al corte presenta un apéndice carnoso con forma de lengüeta, a la altura de la unión del pie con el sombrero, pero este no es un carácter exclusivo de esta seta, espesa y fibrosa de color blanquecino.
Reacciones químicas
La carne no cambia de color con el hidróxido potásico ni con el guayaco; con el fenol, en la base del pie toma color pardo oscuro y con la sulfovainillina toma rápidamente el color de violeta, pero desaparece al poco tiempo.
Hábitat
Su hábitat es muy diverso, aparece por igual en bosques de coníferas o de planifolios, el otoño es su época de aparición predilecta, constatando también su presencia a finales de verano e incluso puede perdurar a principio del invierno. Es una seta frecuente y localmente abundante que suele crecer en grupos pequeños.
Comestibilidad
No es comestible debido a por su toxicidad, puede provocar serios trastornos gastrointestinales acompañados de vómitos, diarreas y cólicos, aunque esté aspecto todavía está poco estudiado.
Fuentes
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=H&art=197
