Armillaria bulbosa
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Armillaria bulbosa . Especie de hongo Armillaria de la familia Physalacriaceae del orden Agaricales. Se encuentra en zonas templadas de regiones de Asia, América del Norte y Europa. La especie forma cuerpos fructíferos, solos o en grupos, en tierra o madera podrida. El hongo ha sido inadvertidamente introducido a Sudáfrica.
Etimología
"Armillaria" es un término latinizado y significa "con anillo", y "bulbosa" hace referencia a la forma del pie.
Carpóforo
Sombrero que evoluciona de convexo a plano convexo, algo mamelonado, con un diámetro aproximado de 4 a 10 cm. Cutícula de color ocre, pardo, recubierta de numerosas y pequeñas escamas, más oscuras en el centro y más claras hacia el perímetro. Estas son fugaces en el margen y persistentes en el interior. Margen decurvado que cambia al crecer a casi plano, poco estriado y con restos de velo en forma de pelillos.
Himenio
Láminas apretadas, numerosas, desiguales, arqueadas, con lamélulas, adnatas o suavemente decurrentes por un hilo. De color blanco, crema que evoluciona a ocre al esporar.
Pie
Cilíndrico, robusto, largo, algo curvado, fibroso, con un bulbo significativo. Puede pasar de medir de 1 a 2 cm. de diámetro a más de 4 cm. en el bulbo. Es de color crema blanquecino, a veces algo amarillento que se oscurece a medida que se acerca al bulbo a marrón ocre con reflejos verdosos. Todo él está recubierto de fibrillas, residuos del velo. Tiene un anillo apical, de aspecto algodonoso, fugaz, irregular, de color blanquecino. Al crecer se disocia con aspecto de tela de araña (aracnoide).
Carne
Su carne es de color blanquecino, consistente y fibrosa en el pie, más blanda en el sombrero. Sabor dulce que amarga con el tiempo y olor fúngico suave. Si se consume cruda es tóxica al igual que congelada. Tras una larga cocción queda un plato sin ningún valor culinario, y frecuentemente amargo.
Distribución
Se encuentra en zonas templadas de regiones de Asia, América del Norte y Europa. El hongo ha sido inadvertidamente introducido a Sudáfrica.
Hábitat
Es un parásito facultativo, nutricionalmente es saprófito, pero ecológicamente se comporta como parásito. Así es una especie que vive en madera, muerta o viva. En concreto se comporta a veces como parásito débil en los bosques de frondosas. Aparece a principios del otoño. Frecuentes ejemplares que nacen en el suelo, no directamente en árboles o tocones. Realmente lo hacen en las raíces de árboles vivos o en restos enterrados de ramas o madera. Se comunica con el sustrato mediante rizomorfos.
