Bachatas de Las Mantecas
| ||||||||||
Las Mantecas, es uno de los consejos populares del poblado de Buenaventura, en el municipio de Calixto García en la provincia de Holguín. Recibe ese nombre por la cantidad de cerdos que eran cebados por los vecinos de antaño, los que tenían grandes sembrados de maíz y buen palmiche, así podían darse el lujo de contar con buenos puercos de ceba que por arte de magia engordaban a las mil maravillas.
Historia
Gran parte de la historia de esta fiesta se remonta a fines del siglo XIX, cuando a causa de la Revolución de 1895 se organizaron en el territorio las prefecturas y subprefecturas mambisas. Las Mantecas, por ser lugar intrincado, de muy difícil acceso para los colonialistas pero punto estratégico en las vías de comunicación que conducían al occidente del país se convirtió en uno de estos pequeños centros de producción insurrecta dependiente de la prefectura de Buenaventura
Cultura
Al final del camino se halla el círculo social, que es un caserón al aire libre, donde se celebra anualmente la fiesta de tradiciones campesinas más importante de la municipalidad: Las Bachatas de Las Mantecas. La gente llega desde Los Añiles, Sabanazo, La Cuchilla, Pozo Blanco, Los Dagamitos y se preparan las corridas de cintas y se presentan danzas campesinas. La gente bajaba en carretones con la ropa más alegre mientras el humito de los puercos asándose en la púa le daban la bienvenida.
Por los años cuarenta cada amanecer del 24 de Junio, dando la bienvenida a la fiesta del San Juan los campesinos hacían sonar los guamos desde la loma de Las Mantecas. Y cuando los tamales, santa palabra, se sacaban de los calderos ya la fiesta estaba en su punto como un regalo a los dioses tropicales y a los antiguos cemíes de la buena cosecha. Y qué bueno que el casabe junto al lechón asado se fundían al primer instrumento musical cubano: el guamo. Los años sesenta del siglo pasado determinaron el fin de esta fiesta por causas diversas, pero a finales de los noventa la Dirección de Cultura del municipio, enfrascado en el rescate de las tradiciones revivió este evento tan importante, priorizando la participación activa de la población de la localidad.
Fuentes
Museo de la localidad de Buenaventura
