Cerezo de Cayena

Cerezo de Cayena Nombre científico: ' Taxonomía Reino: Plantae

Cerezo de Cayena. Arbusto de hojas brillantes y flores blancas pequeñas. Es bastante escaso en Cuba. Sus frutos rojos, brillantes y aromáticos, se destacan por el alto contenido en vitaminas A y C, así como calcio, hierro y fósforo.

Nombre Cientifico

Eugenia Uniflora L.

Sinonimia

Eugenia michelii Lam.

Nombre vulgar

Pitanga.

Familia

Myrtaceae.

Origen

Brasil

Usos

El jugo es adecuado para hacer sirope, compota, mermelada, jalea y vino.

Fuente

• Rodríguez Nodals, Adolfo A. Especies de frutales cultivadas en Cuba en la agricultura urbana y suburbana, Biblioteca ACTAF- ANAP