Trapa natans
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Castaña de agua (Trapa natans) La castaña de agua se cría en zonas de aguas estancadas. Es una planta que predomina mucho más en Europa que en nuestro país. Se encuentra en lagunas del Bajo Ampurdán y en las aguas del este de Mallorca.
Sumario
Denominaciones
Nombre científico o latino
- Trapa natans
Nombre común o vulgar
Castaña de agua, Abrojo de agua, Tríbulo
Características
La principal característica de la castaña de agua es que se cría en el agua. En el lodo o barro pegajoso que se encuentra en el fondo del agua es restante, mientras que en la superficie es capaz de nadar y flotar. Es precisamente aquí donde aparecen unas hojas en forma de rombo, las cuales a su vez conforman un rosetón. Estas hojas tienen dientes aunque distribuidos de forma irregular. Los pezones que las sostienen están inflados y hacen de flotadores. En la parte que se encuentra bajo el agua aparecen unas hojas en el tallo que parecen raíces y están enfrentadas.
Floración
La castaña de agua florece en los meses de junio y julio. Sus flores aparecen en las axilas de las hojas que se encuentran flotando en el agua; su corola tiene cuatro pétalos de color blanco y el cáliz tiene también cuatro sépalos. Estos, con el paso del tiempo, se van haciendo grandes y se convierten en espinas que rodean al fruto. El fruto es de color negro y posee una cáscara muy resistente y su tamaño y sabor recuerdan al de una castaña.
Recolección
Se recolecta principalmente la semilla, aunque pueden utilizarse otras partes de la planta. - Las semillas de la castaña de agua están compuestas de al menos un 20 % de proteínas brutas y de más de un 50 % de fécula. En los países en los que esta planta es muy abundante se utiliza como alimento. Sus principales virtudes se refieren a que combate las diarreas y proporciona energías y fuerzas a la persona que se encuentra débil por una enfermedad o por cualquier otro motivo. Antiguamente se utilizaba esta planta como un buen remedio contra las inflamaciones. También se mezclaba con miel y sana todas las heridas que aparecían en la boca. Se le atribuían otras virtudes como la de ser útil contra la piedra y servir como medicina para los ojos.
- Luz: pleno sol a sombra tenue.
- Plantación: primavera.
- Profundidad de plantación: Flotante.
- Tamaño estanque: pequeño a grande.
- Crece mejor en agua casi estancada y algo ácida.
- Para multiplicarla, recoja la semilla en otoño, deje que pase el invierno en agua o musgo húmedo y siembre en primavera.
- Su fruto cae al fondo en otoño y germina en la primavera siguiente.
Aplicaciones
- Antidiarreico: Moderado
- Astringente: Leve
- Remineralizante: Leve
Las semillas de la castaña de agua están compuestas de al menos un 20 % de proteínas brutas y de más de un 50 % de fécula.
Administración
Polvo. Se cogen las semillas y se muelen hasta que quedan reducidas a polvo farináceo. Se emplea contra diarreas y como energético.
