Cóctel Alexander

Coctel Alexander 260px Descripción de la receta El cóctel Alexander (Alexandra) tomó el nombre de su inventor Alejandro Troya. País de origen Nueva York, Estados Unidos Género Cóctel Ingredientes Crema de leche, crema de cacao, ginebra, canela o nuez moscada, hielo.

Cóctel Alexander. Es un cocktail ideal para tomar reposado, dulce y de alto contenido alcohólico, en la sobremesa o tras una noche de fiesta antes de ir a dormir, como última copa. Es sencillo de preparar y de ingredientes comunes.

Historia

En un famoso restaurante de New York antes de la ley seca se celebró una cena para dar a conocer la nueva campaña publicitaria de la compañía Delaware, Lackawanna y el ferrocarril occidental. Esta publicidad fue creada con un personaje ficticio Phoebe Snow, una joven de la alta sociedad de New York siempre ataviada con vestidos blancos y pasajera frecuente de la Lackawanna que viajaba a menudo a Buffalo, New York. Al barman Alejandro Troya se le ocurrió hacer una nueva bebida para la ocasión a base de ginebra, crema de cacao blanca y crema de leche.

Más tarde aparecería el Brandy Alexander, el más conocido en todo el mundo. La historia cuenta que este cóctel es una variante del anterior elaborado con brandy, crema de cacao marrón y crema de leche; el cuál fue creado por el barman Henry Mc Elhone para una boda realizada en Londres, en el año 1922, entre la princesa real Victoria Alexandra Mary Richardson y Lascelles, vizconde de Richardson, haciéndose considerablemente popular a mediados del siglo.

Ingredientes

• Crema de leche.
• crema de cacao.
• ginebra.
• canela o nuez moscada.
• hielo.

Preparación

1. Ponemos hielo en una copa de cóctel para enfriarla.
2. Agregamos hielo a la coctelera y todos los ingredientes a partes iguales, excepto la nuez moscada o la canela.
3. Batimos la coctelera energicamente hasta que se mezclen y enfríen los ingredientes.
4. Retiramos el hielo de la copa ya refrescada.
5. Servimos la combinación en la copa de cóctel utilizando el colador.
6. Espolvoreamos con un poco de canela o nuez moscada y presentamos nuestro cóctel

Variantes

Archivo:Alexander01.JPG

Gin Alexander

Brandy Alexander

Gin Alexander

• Crema de leche (nata liquida)
• Crema de cacao blanca
• Ginebra
• Canela o nuez moscada.
• Hielo.

Brandy Alexander

• Crema de leche (nata liquida)
• Crema de cacao marrón
• Brandy
• Canela o nuez moscada
• Hielo

Véase también

• Cóctel de frutas tropicales
• Cóctel Bellini
• Cóctel Salobreña
• ‎Cóctel Shirley Temple
• Coctel Ruso Blanco
• Cóctel Swimming pool
• Cóctel Ronpacho

Fuentes

• Artículo Cóctel Alexander. Consultado 6 de julio de 2011. Disponible en "www.barexpres.com." Consultado 11 de julio del 2011.