Ponche de cerveza negra
Ponche de cerveza negra  | |
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| Composición | |
| Tipo | Ponche |
| Servida en | Copa |
| Ingredientes | |
| Cerveza negra | 1 |
| Leche evaporada | 1 taza |
| huevo | 1 |
| azúcar morena | 10 cdas |
Ponche de cerveza negra. Es una de las bebidas refrescante y dulces, apta para todo tipo de reuniones sociales, hecha con cerveza negra bien helada, leche, huevo, vainilla, algarrobina y azúcar morena al gusto.
Ingredientes
- Cerveza bien helada (negra)
- 1 taza de leche evaporada bien helada
- 1 huevo
- gotas de vainilla, o esencia de almendras
- ½ copa de algarrobina
- azúcar morena a gusto o 10 cucharadas
Preparación
Poner a congelar las copas donde se servirá el Ponche. En una licuadora licuar todos los ingredientes (sin importar el orden) a velocidad máxima por espacio de 1 minuto.
Servir en las copas bien heladas, y decorar con merengues ligeros (opcional) de lo contrario batir una clara de huevo con azúcar morena ( 1 cucharada ) y una cucharada de algarrobina. Decorar las copas con copos de esta batido.
