Russula rubra
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Russula rubra. Seta de color rojo vivo que aparece en bosques de árboles planifolios. Tiene una ecología estrictamente termófila y es bastante común en los bosques de Quercus spp. Aquellos de haya. en los bosques de coníferas en suelos calcáreos. Crece en la madera dura, en bosque caducifolio de los Apeninos centrales y algunos Carpino, a 500 m sobre el nivel del mar.
Sumario
Nombre común
RÚSULA ROJA DE PIE BLANCO
Descripción macroscópica
Sombrero
Talla media 4-8, de convexo a deprimido. Cutícula seca, mate, finamente afieltrada, no separable (solo en el borde), de bello color rosa-rojizo, algo decolorado hacia los bordes.
Láminas
Entre adnatas y algo decurrentes, finas, apretadas, con lamélulas, color blanco de joven y crema-ocre tras esporar.
Pie
Corto 3-6, cilíndrico, finamente rugoso, blanco inmutable.
Carne
Dura bajo el sombrero y frágil bajo el pie, blanca. Con fenol reacciona a marrón-chocolate y con guayacol a azul-verdoso. Olor afrutado, sabor muy picante en láminas.
Esporada
Ocre-claro, esporas ovoide-subesféricas, amiloides, con verrugas distribuídas irregularmente.
Hábitat
Sobre hojarasca de caducifolios: haya, roble carballo, roble rojo americano. Incluso claros herbosos. Carrasca mediterránea.
Temporada
De septiembre a octubre.
Usos
Demasiado picante. Posible Síndrome gastrointestinal resinoso.
Fuentes
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=R&art=1511
https://www.aranzadi.eus/index.php/buscador-micologico/ficha/1-1-004.01.01.07.04.00?from=gallery
http://www.avelinosetas.info/identificacion/russula-rubra.html
