Ácido araquídico
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Ácido araquídico, también denominado ácido eicosanoico, es un ácido graso saturado que es un constituyente del aceite de maní. Su nombre proviene de la raíz latina arachis — maní. Se puede obtener mediante hidrogenación del ácido araquidónico.
La reducción del ácido araquídico permite obtener alcohol araquidílico.
Propiedades físicas
Densidad 824 kg/m³; 0,824 g/cm³ Masa molar 312.5304 g/mol Punto de fusión 75,5 °C (349 K) Punto de ebullición 328 °C (601 K)
Enlace externo
- Wikipedia. Disponible en:[1]
Fuentes
- Linkfang. Disponible en: [2].Consultado: 01 de abril de 2021.
