El aroma de las frutas cubanas

El aroma de las frutas cubanas Cubierta de libro Título original El aroma de las frutas cubanas Autor(a)(es)(as) Jorge Antonio Pino Alea Editorial: Editorial Científico-Técnica ISBN 978-959-05-1118-9 País Cuba

El aroma de las frutas cubanas. Libro del Dr.Jorge Antonio Pino Alea, publicado por la Editorial Científico-Técnica en 2018.

Sobre la obra

Profundo y ameno estudio relacionado con las frutas cubanas, sustentada en las últimas tres décadas de labor investigativa de su autor.

Datos del libro

Editorial: Científico-Técnica
Año: 2018
Páginas: 330
ISBN: 978-959-05-1118-9

Datos del autor

Jorge Antonio Pino Alea (1953). Licenciado en Química. Investigador Titular desde 1985. Doctor en Ciencias Técnicas en el Centro Nacional de Investigaciones Científicas y Doctor en Ciencias en el Instituto de Farmacia y Alimento.

Fuente

• Para leer en casa. Por Fernando Rodríguez Sosa. Disponible en: Habana Radio