Guanábana
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Annona muricata L.
Como verdes erizos colgantes se observan en los árboles las suculentas guanábanas.
Fruta grande, carnosa muy aromática; su pulpa es ligeramente ácida y resulta una buena fuente de vitaminas B y C.
La guanábana, original de la América tropical, es un árbol común no muy elevado, de corteza lisa, con una madera blancuzca y de poco valor. Sus flores son grandes blanco amarillosas. El fruto tiene forma irregular y arriñonada, con una apariencia atractiva, cuya verde piel está armada de espinas carnosas. Tiene la peculiaridad de ser un agregado de pequeños fruticos; cada semilla y la pulpa que la rodea son un fruto independiente que al madurase se unen.
Las espinas de la cáscara son las pruebas reales de la presencia de antiguos Pistilos. Esta fruta tiene un alto contenido de fibras celulósicas, lo que la hace un tanto indigesta. Lo más sabroso es su pulpa, con la que se prepara un rico refresco conocido como Champola.
Agente anti-microbial
Se considera la guanábana como un agente anti-microbial de ancho espectro, contra las infecciones bacterianas y hongos; eficaz para combatir desórdenes nerviosos, parásitos y gusanos; actúa como reguladora de la tensión arterial alta y es antidepresiva.
Y aunque se le atribuyen otras muchas propiedades, lo más interesante es el efecto bienhechor que produce contra los tumores.También protege el sistema inmunológico, y evita infecciones mortales.
La guanábana también recibe el calificativo de Fruta de la digestión, porque regula la temperatura del estómago. El té elaborado con sus flores se usa como pectoral. El látex que contiene la pulpa ayuda a combatir el estreñimiento crónico, desinflama el colon, cicatriza las úlceras de este, cura la diverticulosis y fortifica la flora intestinal.
Fuente
-Libro "CUBA y sus ÁRBOLES" , editorial Academia, Cuba, 1999; Instituto de Ecología y Sistemática, Cuba, 1999; Caja Madrid, España, 1999.
-Girón: Periódico de la Provincia de Matanzas
Aunque su aspecto engaña, la guanábana es toda bondad.
Disponible en: http://www.giron.co.cu/Articulo.aspx?Idn=2478&&lang=es
