José Ramón Hidalgo Peraza
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Nace en el municipio Morón, perteneciente a la provincia Cigo de Ávila, el día 8 de junio de 1925.
Profesor Titular. Profesor Emérito de la Universidad Agropecuaria de la Habana. Doctor en Medicina Veterinaria, Especialista en Organización y Administración Sanitaria en la Escuela Superior del MINSAP "Carlos J Finlay" y de Capacitación y Demostración de Lechería, FAO.
Revolucionario destacado en la lucha contra la corrupción de los gobiernos de turno en Cuba desde las filas del fuerte movimiento estudiantil cubano. Fue Presidente de los estudiantes del Instituto de Segunda Enseñanza en Camagüey y elegido Presidente de la Federación de Instituto de Cuba, movilizó a los estudiantes contra el desalojo de los campesinos y fue acusador del Administrador de la Manatí Sugar Company quien dirigió el asesinato del valiente campesino Sabino Pupo. El Golpe de Estado de Fulgencio Batista se produce siendo Presidente de la Asociacion de Estudiantes de la Facultad Veterinaria y dirigente de la Federación de Estudiantes Universitarios y como tal ante el golpe de Estado del dictador Fulgencio Batista, se dirige con otros compañeros de la FEU al Palacio Presidencial a pedir armas para abrir un frente de combate en la Universidad.
En 1959, transformó el viejo Colegio Veterinario en Consejo Científico Veterinario de Cuba del cual fue su Presidente durante veinte años y posteriormente se le otorgó la condición de Presidente de Honor. Miembro del Consejo de Etica Profesional para América Central y Presidente de la Sociedad de Historia de la Veterinaria, Titular de la Sociedad de Higiene y Epidemiología, Presidente de la Sociedad de Higiene Pecuaria.
Se inicia como Profesor de cursos de Especialización para Médicos en la Escuela "Carlos J. Finlay" del MINSAP, en 1960, dedicado a la formación de los primeros Médicos en la Especialidad de Higiene y Epidemiología. Profesor de las especialidades mencionadas en la Escuela de Formación de Dietistas del MINED, en la Oficina Sanitaria Panamericana (OMS), Seminarios a trabajadores agropecuarios de la Provincia de la antigua Oriente, a trabajadores de la Empresa de la carne y a dirigentes escogidos de la CTC Nacional. Ofrece cursos de postgrados a médicos internos en el Instituto de desarrollo de la Salud (MINSAP), a Médicos Veterinarios del Instituto Nacional de Medicina Veterinaria y a Médicos Veterinarios del Consejo Científico de la Habana. Profesor de la Universidad "Eduardo Mondlane" en Maputo, Mozambique, por encargo de la FAO, ONU. Elaboró todos los planes y programas de la asignatura de Higiene de Alimentos de todo el país y realizó diversas tutorías de diploma y tesis doctorales Dirigió catorce investigaciones científicas, entre las que se destacan La importación y exportación de alimentos de origen animal, su reglamentación; Política en el control higiénico sanitario de los alimentos. Posee innumerables publicaciones que constituyen bibliografía para la enseñanza de la medicina Veterinaria en Cuba, así como el libro de su autoría sobre Historia de la Veterinaria en Cuba, único de su tipo en el país y publicado por la Asociación de Veterinaria de América Latina (PANVET). Su participación en eventos nacionales e internacionales es significativa. Presidió delegaciones oficiales de Cuba a la URSS, España, Francia, Holanda, Inglaterra, Italia, Canadá Méjico y Argentina para asuntos vinculados con la veterinaria, de interés en nuestro País.
Ostenta diversos reconocimientos como: - Miembro de Honor de la Sociedad de Epidemiología del Ministerio de Salud Publica - Presidente de Honor de la Sociedad de Epizootiologia y Antropozoonosis de Veterinaria. - Miembro del Tribunal de Etica Veterinaria de América Latina. Además les fue entregada: - Orden "Frank País", de II grado. - Medalla ¨280 Aniversario de la Universidad de la Habana¨. - Medalla "José Tey". - Medalla Conmemorativa "De la Alfabetización" - Distinción "Rafael María de Mendive". - Distinción "Por la Educación Cubana".
Fuentes
- Multimedia “Inolvidables Maestros del siglo XX en Cuba”, Asociación de Pedagogos de Cuba, 2005. Consultada el: 2 de noviembre de 2011
