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El Premio Nobel de Química es otorgado por la Real Academia Sueca de Ciencias. El de Química fue el segundo que Nobel mencionara en su testamento.
El primer Premio Nobel de Química entregado fue en el año 1901. Fue otorgado a Jacobus H. Van't Hoff, científico de Países Bajos, por sus trabajos sobre las leyes de la cinética química y el descubrimiento de la presión osmótica de las disoluciones.
El último Premio Nobel de Química entregado fue en el año 2011. Lo recibió Daniel Shechtman, científico de Israel, por sus investigaciones con materiales, en particular, el descubrimiento de los cuasicristales.