Programa de Agricultura Familiar para el Encadenamiento Productivo en El Salvador
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Programa de Agricultura Familiar para el Encadenamiento Productivo en El Salvador (PAFEP). El Programa comenzó a ejecutarse en julio de 2011. Esto le significó al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) asumir la responsabilidad de 8 cadenas agroproductivas: granos básicos, miel, lácteos, acuicultura, hortalizas, frutas, cacao y café.
Descripción
Aprovechando su experiencia en el hemisferio occidental, el Ministerio de Agricultura y Ganadería,(MAG) en El Salvador confió al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, (IICA) la co-ejecución técnica del Programa Cadenas Productivas (PAF CP) durante los primeros dos años de implementación. Esto le significó al Instituto asumir la responsabilidad de 8 cadenas agroproductivas: granos básicos, miel, lácteos, acuicultura, hortalizas, frutas, cacao y café. Con el IICA, el Programa comenzó a ejecutarse en julio de 2011.
Durante el primer año, el trabajó se realizó con alrededor de 15 918 familias: 5 700 en granos básicos, 2 014 en lácteos, 2 900 en frutas, 2 900 en café, 1 000 en apicultura, 449 en hortalizas, 285 en cacao y 670 en acuicultura. También se contó, durante los dos primeros años, con la colaboración de diversas dependencias del Gobierno, que ayudaron a crear las condiciones óptimas para la ejecución plena del programa.
Para solucionar los problemas y aprovechar las oportunidades existentes, fue necesario obtener resultados de manera expedita, construir economías de escala productivas mediante la competitividad y la asociatividad, tener impacto en las cadenas para abastecer los mercados internos formales, transferir conocimientos y buenas prácticas agrícolas en materia de poscosecha y agregación de valor, hacer uso de una mezcla de metodologías y pedagogías sencillas para transferir conocimientos a los productores y fomentar la apropiación de dichos conocimientos, así como el empoderamiento, alentando la participación activa de hombres y mujeres.
Fuente
- PAF CP. [1]. Consultado 21/10/2021
