Leucopaxillus giganteus
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Leucopaxillus giganteus. Conocido comúnmente como leucopax gigante o embudo gigante, es una especie sapróbica de hongo del orden Agaricales perteneciente a la familia Tricholomataceae. Esta seta de tamaño muy grande posee un sombrero que alcanza diámetros de hasta 50 cm. Tiene un capuchón blanco o crema pálido, y forma de embudo cuando madura. Es comestible.
Sumario
Etimología
Leucopaxillus deriva del griego Leucos, que significa blanco, y Paxillus, el nombre de un género que incluye la seta tóxica Paxillus involutus. El epíteto específico giganteus apenas necesita explicación, ya que se trata de una seta de gran tamaño.
Sombrero
Mide de 8 a 50 cm; al principio convexo, luego plano, con el tiempo desarrolla una depresión central y se vuelve algo en forma de jarrón; seco; liso; el margen enrollado al principio, más tarde ondulado y a veces oscuramente revestido; frágil con la edad; blanquecino al principio, pero de beige a tostado en la madurez.
Himenio
Compuesto por láminas muy decurrentes hacia abajo, estrechas, poco apretadas, separables, de color blanco sucio pero con la edad suelen virar a rosa. Carece de velos.
Pie
Tallo grueso, macizo, fibroso, blanco-crema. Mide hasta 6 cm de grosor; seco; blanquecino, con fibras diminutas que se oscurecen con la edad; base con abundante micelio blanco, firme en el sombrero, dura y fibrosa en el pie.
Carne
Es gruesa, dura, fibrosa, blanquecina. Olor harinoso, sabor dulce.
Esporas
Esporada blanca; esporas ovoides a elipsoidales, translúcidas (hialinas), con superficie lisa.
Hábitat
Especie pratícola, saprofita de pastizales de montaña. Crece sola, dispersa o en grandes arcos y anillos de hadas en bosques abiertos y claros de bosques con árboles presentes; a veces en el suelo perturbado. Aparece en verano y otoño.
Distribución
Común en el noroeste del Pacífico y las Montañas Rocosas, pero ampliamente distribuida en América del Norte.
Propiedades medicinales
Contiene un compuesto bioactivo llamado clitocina que tiene actividad antibiótica contra varias bacterias patógenas para el ser humano, como Bacillus cereus y Bacillus subtilis. También se ha demostrado actividad contra Mycobacterium tuberculosis, Salmonella typhi y Brucella abortus. Se ha demostrado que la clitocina promueve la apoptosis (muerte celular) en células humanas de cáncer de cuello de útero in vitro (HeLa). Los micelios de L. giganteus, cuando crecen en cultivo líquido, han demostrado producir fenoles y flavonoides con actividad antioxidante.
