Raúl Castellani
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Raúl Castellani. Ingeniero Químico argentino, especializado en análisis sensorial. El único de habla española entre los TOP 20 y quien supera a grandes especialistas como el americano Robert Parker, la master of Wine Jancis Robinson de Reino Unido o el excelente experto Michel Rolland de Francia entre otros y el 2do de América. Escritor, creador de eventos mundiales. Figura entre los 12 más reconocidos del mundo del vino y licores en el libro Who’s Who International Wine & Spirit.
Sumario
Síntesis biográfica
Nació el 5 de octubre de 1945, Mendoza, Argentina, estudió Ingeniería Química, además de los Postgrado en Higiene y Seguridad, Enología y Análisis Sensorial y Comercio Internacional.
Trayectoria profesional
Expertos en análisis sensorial. El único americano con más de 500 competiciones como jurado. Jurado internacional del vino desde 1978.
Secretario Internacional 1996/ 2003 de la Asociación Mundial de Escritores del Vino Periodista (WAWWJ) - Periodista y miembro de la Asociación Mundial de Escritores del Vino Periodista (WAWWJ) en los EE.UU. y el elmundo (FIJEV) Bruselas / París.
Internacional President 2004 / 2008 de la Asociación Mundial de Escritores del Vino Periodista (WAWWJ) Periodista en Argentina, Centro América y los periódicos europeos y revistas especializadas.
Creador de programas de televisión especializada en winesin Argentina y Europa.
Director de las siguientes empresas "Vinos de Argentina", "VINAR SA", "EVIN Internacional", "Argentina Wine Bar", "RC Castellani Industria e Ingeniería" "Designios de Baco"..; "La Mujer Elige", y el Caribe y Centro Vinos estadounidenses Concurso. Creador y creación de la "Vinos de Argentina SA en Centro América y el Caribe" de la empresa.
Creador de 46 páginas en Internet y la Web.
Promotor de la participación de los Vinos de Argentina en concursos mundiales. Bajo él es liderazgo bodegas argentinas ganaron más de 14.500 premios en 18 años debido a la calidad de los vinos. También para bodegas fromBrazil, Bolivia, Uruguay y Chile. Ex Vice-Presidente de la Comisión de la Cité Mondial du Vin de Burdeos, Francia.
Miembro Permanente de la Comisión Privada de Estudios Internacionales de la viticultura para el siglo XXI. París / Bruselas. Francia / Bélgica. Desde 1992.
Creador y organizador de la "primera mujer Congreso Mundial y el Vino" (La Mujer Elige), Mendoza (Argentina) 1997y de la "segunda mujer Congreso Mundial y el Vino", Mendoza (Argentina) 1998.
Creador y organizador de la "Primavera del Vino" de 1998.
Creador y organizador del International Wine CompetitionLa Mujer Elige - La mujeres eligen (desde 1998), Mendoza (Argentina) En realidad 1999, 2000, 2001, 2002 y 2004.
Organizador de la "Exposición Label primera Mundo", Mendoza (Argentina) 1990.
Promotor de la participación de Argentina en más de 50 exposiciones, principalmente alimentos y el mundo vitivinícola amplia desde 1984.
Miembro designado del Gremio "Museos de los Vinos del Mundo". Francia 1992.
Miembro designado del Gremio "Cofradía de la Calafia". México 1987.
Miembro designado del Gremio "Cofradía el huarpe del Vino". San Juan 1995.
Co-creador de la Cofradía "Cofradía del Torrontés Riojano" Chilecito, La Rioja (Argentina) 1992.
Creador del Gremio "El Vino y la Pachamama". Argentina 1995.
Creador del "Vino Y Moda" evento Argentina 1997.
Creador del evento "El Vino y Gastronomía de Mendoza", Mendoza (Argentina) 1997.
Creador del evento "El Vino y humor", Mendoza (Argentina) 1997.
Creador del evento benéfico "VINUS - Vino, Nutrición y Salud", Mendoza (Argentina) 2003.
Profesor de Enología, de frutas y verduras en crecimiento de la industria en la UTN (Universidad Tecnológica de Mendoza, Mendoza (Argentina). 2004
Profesor de Vino Sensorial Analysisin UTN (Universidad Tecnológica de Mendoza, Mendoza (Argentina) . 2004
Ex profesor de Enología, de frutas y verduras en crecimiento de la industria en la Universidad Don Bosco, Mendoza (Argentina).
Presentación de los vinos argentinos en "Gala de Presidentes de País" en 88a Conferencia Internacional de la OIT, en Ginebra, Suiza. junio de 2000.
Presentación de los vinos argentinos para la comercialización de los empresarios y economistas de Argentina y América Latina. Julio de 2000.
Presentación de los vinos argentinos en la inauguración oficial del Canal de Panamá. Septiembre de 2000.
"Oscar Vinitech" para la tecnología de la vinicultura. Francia 1987.
Ciudadano Distinguido de la "Ciudad de Urgup", Urgup, Turquía, 1995.
Competiciones de vino mundial
- En 1997 ha participado en 19 competiciones.
- En 1998, 31, 1n 1999 18 Concurso Mundial del Vino
- En el año 2000, participó en 20 competiciones.
- En el año 2001, participó en 25 competiciones.
- En el año 2002, participó en 18 competiciones.
- En 2003 ha participado hasta septiembre en 10 concursos de vinos del mundo. Él es uno de los tres más activos internamente juez.
Seminarios y cursos
Ha dictado seminarios, conferencias, cursos y literatura: "El vino argentino", "Historia de la viticultura argentina", "Cata de vinos con amor y humor", "El mercado mundial del vino", "Vino de Queens", "El Vinos de América: El caso increíble del Vino Argentino "," Enseñando Cómo saber del vino "," Argentina: Los Vinos del siglo XXI "," Los Vinos en Mendoza "," La historia de un Diferente Mendoza: Hombres, Mujeres y el Vino ", en Panamá (9) entre octubre de 1999 y septiembre de 2000 para los hombres de negocios en la Unión Club, City Club, APEDE (Asociación Panameña de Ejecutivos y gerentes de las empresas) y en la Asociación de Abogados de Panamá.
Publicaciones
- Co-autor del libro "Los Vinos Argentinos de Hoy". Ganador del premio Nacional de literatura y el arte, en colaboración con Asher Benatar, Silvina Minkevich y Jorge Dengis, Argentina 1997-1998.
- Autor de los libros:
- "El arte de la degustación de vinos"
- "Los Vinos de Argentina"
- "Vino y Gastronomía con Amor y Humor"
- "Guía argentina del vino"
- "Los GreatestArgentinean Vinos"
- "El Arte de Beber vino" y
- "Los vinos de la Colección Castellani"
- "La Historia del Vino"
- Autor de la revista especial
- "Bodegas y Vinos - Los Vinos del Siglo", publicado por los diarios argentinos
- "La Voz del Interior"
- "Los Andes". 1999 y 2000.
Who’s Who International Wine & Spirit
Forma parte de la tradicional publicación Who’s Who International Wine & Spirit que constituye una especie de libro sagrado, casi como una Biblia, que describe a las personalidades del vino.
La tradicional publicación Who’s Who International Wine & Spirit, publicada por la editorial Lafitte-Hebrard, constituye una especie de libro sagrado, casi como una Biblia, que describe a las personalidades del vino y los licores en el mundo. En ella se agrupan 12.000 biografías de las personalidades más importantes del orbe (de 98 países) de los últimos 20 años, en lo que a vinos y licores se refiere. La edición anterior se había realizado en 1993.
De ese total de 12.000 biografías, hay 166 que pertenecen a argentinos, de los cuales varios son de Mendoza.
Premios y distinciones
- Primer Premio "Innovación Tecnológica", Argentina, 1986.
- Primer Premio para "Viticultura inventiva tecnológica" 1987.
- Premio "International Pioneer de Viticultura" 1987.
- Premio "La Argentina Vino Fraternidad" EE.UU. 1989.
- Premio "Grand International Pioneer de Viticultura" 1994.
- Premio "Nihuil Radio", Mendoza (Argentina) 1996.
- Premio "Orden del Sol Liceano", Liceo Militar Gral. Espejo, Mendoza, Argentina - 1997.
- Premio "Personalidad del Año" 1999, Mendoza - Argentina, de la Fundación Centro.
- Premio "Distinción Legislativa Anual General José de San Martin Ley 6010" Legislatura Honorable de Mendoza, Mendoza, Argentina - 1999.
- Distinguido con la "Legión de Honor Chevalier Mérito Agrícola" para el Gobierno francés. Febrero de 2001.
Fuentes
- Raúl Castellani. Currículo. Disponible en: www.wawwj.com. Consultado el 2 de noviembre de 2015
- Raúl Castellani. Disponible en: www.lanacion.com.ar. Consultado el 2 de noviembre de 2015
- Raúl Castellani. Disponible en: www.viagourmet.com. Consultado el 2 de noviembre de 2015.
- Publicación. Disponible en: www.jornadaonline.com. Consultado el 2 de noviembre de 2015.
