Rascacielos porcícola |
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| Empresa Porcícola con sede en China | 
Planta porcícola china: un edificio de 26 pisos | | País: |  China | | Sede: | Ezhou, Hubei | | Director general | Jin Lin | | Productos: | Cerdos |
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Rascacielos porcícola. Proyecto chino que prevé la construcción de dos rascacielos de hasta 26 plantas con capacidad de criar y sacrificar hasta 1,2 millones de cerdos anualmente.
Datos
- La granja de hormigón está en Ezhou, una ciudad situada en el margen sur del río Yangtze.
- Su altura es igual de alto que la torre de Londres, donde se encuentra el Big Ben.
- Según el New York Times, es la granja más grande del mundo. Afirman, tendrá un edificio gemelo justo a su lado. En total, la granja criará 1,2 millones de cerdos todos los años[1]
- Los rascacielos porcinos están financiados por Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Animal Husbandry, compañía que ha proyectado los dos rascacielos para cerdos, que podrán aportar unas 108.000 toneladas de este tipo de carne.
- Los animales vivirán alimentados con sistemas automatizados, limpiados de manera constante, y monitorizados con cámaras de alta definición por personal enfundados en uniformes parecidos a los empleados por la NASA en la construcción del Telescopio espacial Hubble
Manejo y monitoreo desde una sola sala central
- Requirió una inversión de 566.3 millones de dólares, incluyendo el equipo y la tecnología como controles para la temperatura y la ventilación.
- Cuenta con más de 30,000 comederos automáticos.
- Todo será manejado y monitoreado desde una sola sala central para asegurar la máxima operatividad.
- Su construcción ha generado un debate ético sobre criar a los cerdos en este tipo de entorno.
- Se argumentan que es mucho mejor que otras granjas intensivas en el mundo.
- El edificio parece más una fábrica de consolas PS5 o iPhones que una pocilga, tanto por su limpieza como el equipamiento tecnológico.
- Cada planta opera de forma independiente de las otras y tiene un rol determinado en el proceso de crianza del animal, del embarazo de las hembras al último estado de su engorde antes del sacrificio.
- En la empresa explicaron que los desechos generados por los cerdos son aprovechados para la generación de energía a través del biogás.
- Para garantizar la bioseguridad, todos los trabajadores son sometidos a varias rondas de desinfección antes de que se les autorice su ingreso.
- Con la llegada de estas granjas, la porcicultura local se dirige hacia esquemas más inteligentes, lo cual derivará en que en el futuro próximo los estándares operativos para los productores, superen a los que están acostumbrados.
- Cada piso opera como una granja independiente que se ocupa de las distintas etapas de la vida de un cerdo joven: un área para las embarazadas, un cuarto de alumbramiento para los lechones, espacios de cría y un espacio de engorda para los cerdos jóvenes[2].
- El alimento de los animales se desplaza en una banda transportadora hasta el piso superior, donde se reúne en tanques gigantes que distribuyen alrededor de medio millón de kilogramos de alimento al día a los demás pisos a través de comederos de alta tecnología que les sirven automáticamente la comida a los cerdos con base en su etapa de vida, peso y estado de salud.
- Las primeras hembras llegaron a finales de septiembre de 2022 al descomunal edificio que se yergue sobre un poblado rural en el área central de China.
- Fueron trasladadas por decenas, en elevadores industriales, a los pisos más elevados, donde vivirían desde el momento de la inseminación hasta su madurez.
Referencias
Fuentes
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