Tricholoma portentosum
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Tricholoma portentosum . Especie de hongo basidiomiceto perteneciente a la familia Tricholomataceae. Frecuente suele aparecer al final del otoño, al estar tapada con las agujas de los pinos soporta el frío. Destaca por el color oscuro del sombrero que contrasta con el blanco amarillento del pie. Comúnmente conocido como capuchina, carbonera o tortullo. Excelente comestible.
Sombrero
Puede llegar a superar los 10 cm, cónico y puntiagudo en su nacimiento, después convexo y finalmente aplanado, conservando un mamelón amplio. Su cutícula es brillante y viscosa en época lluviosa, siendo además fácilmente separable del sombrero, está recubierta de fibrillas radiales de color gris oscuro con matices plateados sobre un fondo de tonos oliváceos.
Himenio
Compuesto por láminas ventrudas, espaciadas, escotadas, de color blanquecino-grisáceo con tonos amarillentos.
Pie
Es central y cilíndrico, de tamaño proporcionado con respecto al sombrero, blanco, aunque frecuentemente tiznado de amarillo, a menudo muy enterrado bajo las acículas de los pinos.
Carne
Espesa aunque quebradiza, blanquecina y algo más grisácea-violeta bajo el sombrero. Olor y sabor harinoso.
Esporas
Esporada de color blanca.
Hábitat
Ectomicorrizas con las raíces de las coníferas que tengan una edad superior a 40 años, por lo que es tremendamente fiel, apareciendo en los mismos lugares cada año, en menor o mayor cantidad dependiendo de las condiciones climáticas. Fructifica de forma solitaria o en grandes grupos cespitosos unidos por los pies, generalmente bastante enterrados en la pinocha o entre el musgo en zonas húmedas en suelos de naturaleza ácida.
Distribución
Se encuentra en bosques de Europa y Norteamérica. Ampliamente distribuida en regiones templadas del hemisferio norte, especialmente en Europa.
