Volvopluteus gloiocephalus
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Myriostoma coliforme . Comúnmente conocido como el hongo grande vaina, griseta o rastrojos rosa-sin láminas rosegill, es una especie de hongo en la familia Pluteaceae. Durante la mayor parte del siglo 20 se ha conocido bajo los nombres Volvariella gloiocephala o Volvariella speciosa, pero recientes estudios moleculares han colocado como la especie tipo del género Volvopluteus, recientemente creado en 2011.
Sombrero
Es aproximadamente 5-15 cm de diámetro, varía de blanco a gris o gris-marrón, y es marcadamente pegajoso cuando está fresco. Entre 5 y 15 cm de diámetro, más o menos ovaladas o cónico cuando es joven, y luego se expande a convexo o plano, a veces con una depresión central leve en muestras antiguas. La superficie está viscosa notablemente en basidiocarpos frescas; las gamas de colores desde el blanco puro al gris o gris-marrón. 60-120 mm de diámetro, al principio parece cónico-acampanado, entonces se convierte en convexo, finalmente resuelto en la madurez, a menudo en el centro tiene un umbo ancho y bajo. La cutícula es sin pelo, liso, viscoso en tiempo húmedo, bajo la capa de gluten fibrilosa radialmente, sedoso y brillante con la seca, se presenta con colores que van del blanco al distintos tonos de gris, de pálido a oscuro, incluso con leves tonos de marrón-ocre, sobre todo en la parte central. El margen es entero, podrá presentar una breve racha de transparencia.
Láminas
Comienzan como blanco pero pronto se vuelven de color rosa, están llenas de gente, libre del pie, ventricoso (hinchado en el medio), y hasta 2 cm de ancho; que son de color blanco cuando joven, pero vuelven de color rosa con la edad, bastante denso, amplio, alto, inicialmente blanquecina, luego rosa, totalmente crecido marrón rosado, alambre ligeramente erosionado, coloreado lamelulas, intercaladas de longitud variable.
Pie
Es blanco y tiene una forma de saco volva en la base, es 8-22,5 cm de largo y 0,7 a 1,5 cm de ancho, cilíndrico, ampliando hacia la base; la superficie es de color blanco, liso o ligeramente pruinosa (cubierto de gránulos en polvo blanca y fina). Cilíndrico, blanquecino, a continuación, crema, pruinosa, delgado, atenuado en el ápice, tiende a ensancharse hacia la base ligeramente bulbosa, donde hay una gran volva.
Carne
Es blanca en pie y sombrero y no cambia cuando se aplastan o se expone al aire, Blanquecina, grisácea, frágil, pequeño. Olor y sabor dulce varían de indistinta a raphanoide (rábano similares) o similar a las patatas peladas crudas. Se puede comer, pero su valor culinario es escaso.
Hábitat
Hongo que crece en los campos y las acumulaciones de materia orgánica como de hierba de compost o astillas pilas. Crece en grupos, desde la primavera hasta finales de otoño, en prados, pastos, zonas ruderales y tierras fertilizadas. Bastante frecuentes.
Distribución
Muy común, se ha constatado su presencia en todos los continentes excepto en la Antártida.
