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última versión al 12:49 5 feb 2021
Brezza  | |
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 Cóctel de color naranja rojizo que combina el zumo frutas tales como la naranja, el maracuyá y la lima con el vodka y el Amargo de Angostura. | |
| Origen | |
| Origen | París,  Francia |
| Fabricante | Erskine Gwynne |
| Salida al mercado | Finales de la década de 1920 |
| Color | Naranja rojizo |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Vodka |
| Graduación alcohólica | 25° a 35° |
| Servida en | vaso de highball |
| Ingredientes | |
| Vodka | 5 cl |
| angostura | 5 golpes |
| zumo de naranja | 5 cl |
| zumo de maracuyá | 5 cl |
| zumo de limón | 2.5 cl |
Brezza . Cóctel de color naranja rojizo que combina el zumo frutas tales como la naranja, el maracuyá y la lima con el vodka y el Amargo de Angostura. Este trago pertenece a lista de International Bartenders Association (IBA).
Historia del Trago
Esta bebida nace a raíz de la Ley Seca en Estados Unidos (1920-1933), tras esta prohibición de tomar bebida alcohólicas y prepararlas, muchos bármanes abandonaron el país; tal es el caso de Erskine Gwynne que se radica en París.
En esta ciudad comienza a escribir la revista mensual Boulevardier, que estuvo a la venta durante los años 1927 y 1932. Durante este período descubre el vodka, licor que no era conocido en América y lo motiva a crear nuevas bebidas, surgiendo así, el cóctel Brezza.
Ingredientes
- 5 cl de zumo de naranja
- 5 cl de vodka
- 5 golpes de angostura
- 5 cl de zumo de maracuyá
- 2.5 cl de zumo de lima
Preparación
- En una coctelera se ponen varios cubos de hielo
- Luego se luego agregan el Vodka, el Angostura y los zumos de naranja, maracuyá y lima naranja y se agitan por unos 15 segundos.
- Una vez preparado el trago se sirve en un vaso de highball.
Decoración y presentación
Por lo general se sirve en un vaso de highball (mediano o alto) con abundante hielo y se decora con un trozo de naranja o una rodaja de limón y una pajita.
Fuentes
- Brezza. Disponible en: " clubdelbarman” Consultado:31 de agosto de 2020.
- Cóctel Brezza. Disponible en: " coctel.top” Consultado:31 de agosto de 2020.
- Cóctel Brezza Disponible en: " losvinos.com” Consultado: 31 de agosto de 2020.
