Jugos digestivos

Jugos digestivos Concepto: Son generados en distintas partes del sistema digestivo. Son fundamentales para descomponer los alimentos en componentes más pequeños que pueden ser aprovechados por el organismo

Jugos digestivos. Son generados en distintas partes del sistema digestivo. Son fundamentales para descomponer los alimentos en componentes más pequeños que pueden ser aprovechados por el organismo.

Jugos digestivos

Generación y roles de los jugos digestivos

Son generados en distintas partes del sistema digestivo, incluyendo la boca, el estómago y el intestino delgado. Estos jugos son fundamentales para descomponer los alimentos en componentes más pequeños que pueden ser aprovechados por el organismo.

• La Boca y la Digestión: El proceso de digestión se inicia en la boca, donde las glándulas salivales producen saliva. Este jugo digestivo humedece los alimentos, facilitando su paso por el esófago hacia el estómago.
• El Estómago y sus Jugos Digestivos: En el estómago, se producen jugos ácidos que descomponen el bolo alimenticio (alimento masticado que llega al estómago). La cantidad de estos jugos aumenta al masticar, incluso si no se está comiendo en ese momento.
• Órganos Auxiliares en la Digestión: El hígado produce sales biliares que emulsionan los lípidos, facilitando su digestión y absorción. La vesícula biliar se encarga de almacenar, concentrar y liberar la bilis.

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Principales jugos digestivos

• Saliva: Generada por las glándulas salivales en la boca, la saliva moja los alimentos y da inicio al proceso de descomposición de los carbohidratos.
• Jugo gástrico: Este jugo es secretado por el estómago e incluye agua, ácido clorhídrico, electrolitos (como potasio, calcio y sodio) y enzimas conocidas como pepsinas.
• Bilis: La bilis es producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar. Su función principal es emulsionar las grasas, lo que facilita su digestión y absorción.
• Jugo pancreático: Es liberado por el páncreas en el duodeno (la primera sección del intestino delgado). Contiene enzimas como la amilasa, la lipasa y la tripsina, que contribuyen a la descomposición de los carbohidratos, las grasas y las proteínas, respectivamente.
• Jugo intestinal: Es secretado por las glándulas intestinales que se encuentran en el revestimiento del duodeno (la primera parte del intestino delgado). Participa en la digestión completa de todos los alimentos ingeridos, transformando el quimo estomacal en quilo intestinal.

Losjugos digestivos trabajan juntos para descomponer los alimentos en fracciones que pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.