Agaricus stramineus
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Agaricus stramineus . Especie de hongo de la orden Agaricales perteneciente a la familia Agaricaceae, flavescente, especie grande. Su sombrero puede medir hasta 12cm, globoso a aplanado. Es buen comestible. Conocido popularmente por Champiñón Estramíneo, Champiñón gigante. Bola de nieve.
Sombrero
Posee un diámetro de hasta 12 cm, semiesférico y luego convexo-aplanado, a veces un poco aplanado en el centro; película de color crema o pajizo, profundamente agrietada hasta la pulpa cuando está seca; cubierto de escamas de color marrón amarillento, concéntricas alrededor del disco.
Himenio
Son densas, libres, al principio de pulpa gris, luego pasan a marrón rojiza-negruzca, con borde pálido.
Pie
Es de color blanquecino, midiendo hasta 7 de alto, flocoso, más estrecho en la zona superior, base terminada en punta. El anillo es largo, membranoso, frágil, blanco.
Carne
Es espesa, de color blanco, ligeramente roja en la fractura. Posee olor a almendras amargas.
Esporas
Esporada de color marrón-púrpura, esporas ovoides, grandes.
Hábitat
En claros herbosos de bosques, praderas pastadas por ganado. Fructifica de primavera a otoño (según lluvia), formando grandes “corros de brujas”.
Confusiones
A. Urinascens es también comestible, de color menos intenso, olor a orina (no almendrado) unos minutos después del corte, tras una primera impresión anisada. A. Augustus y A. Excellens, de joven tienen olor anisado.
